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JOURNAL D’ VGRICULTURE TROPICALE N° 56 — FÉv. 1906 
branches mérite d’être pris en grande consi- 
dération. 
Pour assurer une abondante fructification 
dans une cacaoyère, il faut qu’il y ait une 
bonne végétation, mais qu’en même temps 
celle-ci n’ait rien d’exubérante, de façon à 
laisser l’air circuler librement sous les ar- 
bres. 
C’est pourquoi l’inclinaison des branches 
à 45° est très favorable à la fructification. 
Il est donc utile de relever les branches 
qui inclinent vers le sol de façon qu’un 
homme puisse passer dessous sans se heur- 
ter le front. Où un homme passe, l’air aussi 
circule librement. 
Il est à remarquer que dans une ca- 
caoyère, ce sont les endroits où le mouve- 
ment de l’air est le plus accentué qui pro- 
duisent le plus, quoique bien entendu il ne 
faudrait pas de grands vents qui détruisent 
les fleurs et brûlent l’extrémité des bran- 
ches. 
Il faut avoir soin, lorsque l’on relève 
l’extrémité des branches, de ne pas le faire 
trop brusquement et de ne pas forcer le bois 
à prendre immédiatement la position dési- 
rée. • 
Il faut relever la branche petit à petit et, 
tous les deux mois environ, on augmente la 
hauteur de l’étançon jusqu’à ce que la bran- 
che ait atteint l’inclinaison que l’on veut lui 
faire prendre. 
R. Martineau. 
Considérations sur la Viticulture et la Vinification 
sous les tropiques 
Faits acquis au Paraguay : Tentatives diverses (Carrox, Guanes, Risso, Aceval, etc . Succès relatif de M. Lazzat. — 
Expérience personnelle. — Définition climatérique de la zone envisagée. — Caractéristique du « climat tropical ». 
Cépages essayés. Procédés de culture. — Insuffisance radicale des moûts tropicaux : Faiblesse. Acidité. 
Impossibilité d’obtenir des vins rouges de bonne couleur. — La température, cause première de mauvaise 
maturation et de mauvais moûts. — Variétés à créer. Défaut; 
Par M. M. S. 
J’ai lu avec un grand intérêt les deux pre- 
miers articles de M. O. Labroy sur la vigne 
sous les tropiques(l), qui nous apportent des 
données précieuses sur la question. J’ai fait 
moi-même de nombreux essais, tant à l’Ecole 
Nationale (l’Agriculture du Paraguay que 
dans mon établissement particulier de Puerto 
Bertoni ; je suis aussi passablement au cou- 
rant des résultats obtenus au Brésil. 
Premièrement, quelques faits sur la vigne 
au Paraguay. Les essais ont été nombreux, 
depuis une douzaine d’années, mais les 
résultats ont été presque constamment 
négatifs, car, entendons-nous bien, je ne 
considère pas comme résultats positifs les 
petits vins aigreletsd’Isabelle, lessoit-disant 
« vins purs » obtenus à force de sucre et de 
(1 1 « J. d'A. T. » n° 8 42 et 43. Voir aussi « J. d'A. T. » 
pp. 60. 93.101, 158. 285, 348. — N. n. l. R. 
des cépages existants très hâtifs. Insuffisance des tardifs 
Bertoni 
matière colorante, et encore moins, ces 
vins fins fabriqués avec le raisin du pays, 
mais plâtrés et redressés tant bien que mal 
en y ajoutant toute espèce de drogues. 
Nous avons essayé plus de 60 variétés. Il 
y eut un moment d’enthousiasme et de lon- 
gues années de patience opiniâtre. M. J. 
Carrou, un français intelligent très dévoué 
à l’agriculture, dépensa plus de 50.000 francs 
dans son vignoble d’Arégua; il essaya de nom- 
breuses espèces, il amena des vignerons 
de France, il appliqua successivement tou- 
tes les tailles françaises; il y a quelques 
années, il espérait un résultat de la Mon- 
deuse, la Douce-noire, le Pinot noir et 
quelques autres variétés qui paraissaient 
résister davantage ; il vient d’arracher tou- 
tes scs vignes. La température moyenne an- 
nuelle d’Arégua et de 22 ° C. 
