N° 56. — Fév. 1906. 
JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
Y 
BULLETIN BIBLIOGRAPHIQUE 
Toutlivre, brochure ou tirages part, envoyé àlaRédaction, sera annoncé à.cette place, à moins 
qu’il ne le soit dans le corps du numéro. Les ouvrages dont les titres sont précédés d’un asté- 
risque seront repris en détail dans le texte. Prière d’envoyer 2 exemplaires de chaque publication. 
1073 Crevost (Ch.) et Brenier H. : Les princi- 
paux oléagineux de l’Indo-Chine. — Le cocotier. [Le 
fascicule de septembre 1905 du « Bull. Econ.de l'I.-Ch. •> 
apporte le commencement d'un travail que nous te- 
nons à signaler. 11 nous paraît impossible qu'il ne soit 
réédité en volume, une fois achevé, et nous souhaitons que 
l’édition ne soit pas réservée aux besoins de l'Administra- 
tion mais mise en librairie afin que tout le monde puisse 
l’acheter sans autres formalités. Dans une excellente intro- 
duction statistique et commerciale. M. Brenier annonce 
l’ordre suivant des chapitres à venir : ricin, arachide, sé- 
same, huile de thé, cotonnier, kapok : puis, 8 huiles co- 
mestibles et lampantes provenant principalement, cepen- 
dant, pas exclusivement! de plantes spontanées : Gar- 
einia, Calophyllum. Tetranthera, Sterrulia divers, Amoora, 
Pistacia oleosa, Stillingia sebifera. Triadica cochinchi- 
nensis; entin, 3 huiles siccatives : abrasin, bancoulier, 
chanvre. Quelques renseignements seront ajoutés sur les 
huiles exclusivement ou principalement pharmaceutiques 
croton, pignon d inde, knema corticosa, etc.) les sapo’ni- 
fères Guioa. Paviesia) et bassorinifères (Punktaria . Les 
suifs végétaux de la colonie ont fait l’objet d'un travail 
précédent, analysé dans notre n° 46, Ji 824; il n’en existe 
malheureusement qu’un petit nombre d'exemplaires en 
brochure, tirés pour les besoins de l’Administration et in- 
trouvables dans le commerce. Lorsqu'on en sera à l'édition 
du volume sur les huiles, il faudra \ reproduire, en ap- 
pendice. cette brochure sur les suifs. — Les 60 pp. avec 
lustrations, que nous avons sous les jeux, se composent : 
de l'introduction déjà mentionnée, par M. Brenier, le très 
actif directeur adjoint de l’Agriculture et du Commerce 
de l'Indo-Chine : d’une description des procédés d'extrac- 
tion indigènes (6 pp.), empruntée à un rapport de M. Mar- 
tin de Flacourt. Sous-Inspecteur de l’Agriculture du Ton- 
kin; enfin, de 35 pp. sur le cocotier de M. Crevost, Con- 
servateur du Musée agricole et commercial de l'Indo-Chine, 
avec de copieuses annotations de M. Brenier parmi les- 
quelles un certain nombre sont basées sur des articles ou 
informations du « J. d’A. T. ». cité avec éloges. M. Bre- 
nier a signé seul deux paragraphes additionnels très re- 
marquables (ensemble, 7 pp.) : Commerce des produits 
du cocotier et Eléments d’un compte de culture. Ces der- 
niers consistent en 3 pages de chiffres évaluant le rende- 
ment brut, en argent, d’un hectare de cocotiers, selon 
4 combinaisons de vente : noix de coco brutes; coprah 
et coir; coir et amande râpée pour pâtisseries; huile, 
coir, tourteaux. Cette seule énumération suffit à montrer 
la conscience et la méthode que les auteurs ont apportées 
dans le développement de leur sujet.] 
1074, Fritsch (J. : Fabrication de la margarine et 
des graisses alimentaires, ln-12". 276 pp. lagrav. — H. Des- 
forges, édit. Paris. 1905. [Nous avons signalé antérieure- 
ment (n° 55, § 1052^ l'ouvrage du même auteur sur les 
matières grasses végétales. Dans l'opuscule dont il s'agit 
en ce moment, celles-ci ne sont envisagées, en général, 
que pour autant quelles interviennent dans la fabrication 
de la margarine (pp. 35-37) ou bien lorsqu'il s’agit de l’i- 
dentification chimique des graisses et huiles comestibles 
pp. 186-202 . Mais il y a un chapitre spécial sur la fabri- 
cation du beurre de coco pp. 88-94), il est de nature à in- 
téresser vivement ceux de nos lecteurs qui sont établis 
dans des pays de grande production de coprah.] 
IO>Jî. Safford IV. F. : The useful plants of t lie 
island of Guam. 8°. 416 pp. 69 planches photos , 1 carte. 
Constitue le vol. IX des « Contributions from the U. S. 
National flerbarium ». Publié sous le couvert du Smithso- 
nian Institution, Imprimerie du gouvernement. Washing- 
ton. Avril 1905. [Catalogue raisonné des plantes utiles 
de file de Guam. la plus grande des Mariannes, la seule 
d'ailleurs qui appartienne aux Etats-Unis, située à 1200 
milles à l’est des Philippines. Précédé d'une étude géné- 
rale très complète ; 150 pp. historique, géographique, bio- 
logique, ethnographique et agricole. Bibliographie extrê- 
mement développée (15 pp. embrassant, en même temps 
que les documents spéciaux à file de Guam, quantité de 
sources d'ordre plus général telles que, par exemple, les 
périodiques en toutes langues consacrés à l'agriculture 
tropicale; parmi ceux-ci, le « Journal d’ Agriculture Tro- 
picale » figure en bonne place. — M. Safford. botanis'e 
attaché au Dép. d’Agriculture, a débuté dans la vie comme 
officier de marine ; c’est en cette qualité qu’il a visité plu- 
sieurs des îles Samoa et quelques-unes des îles Hawaï. II 
fut aussi, pendant un an, gouverneur adjoint de Guam. 
Ayant beaucoup voyagé, il s’est efforcé de rendre son livre 
le plus utile possible aux voyageurs et aux colons ; c’est 
ainsi qu'en fait de noms vulgaires désignant les plantes 
qu’il étudie, il ne cite pas seulement ceux de Guam, mais 
encore bon nombre de ceux des Philippines, de Samoa, 
des Hawaï et de Porto-Rico. Le côté économique a été 
traité avec beaucoup de soin. — Le « Catalogue » propre- 
ment dit est classé dans l’ordre alphabétique des noms 
scientifiques des espèces, mais de nombreux renvois per- 
mettent de prendre aussi comme point de départ, indif- 
féremment un nom indigène ou commercial ex. : « Abaca », 
« Manila »), ou même une catégorie économique (ex. : 
« Fiber plants », « Garden plants », « Forage plants »...'. 
botanique (ex. : « Grasses », « Gramineae »...) ou biolo- 
gique (ex. : « Climbing plants », » Parasites »...). Ces 
quelques détails donneront, espérons-le, à plusieurs de nos 
lecteurs l’envie de posséder ce beau livre.] 
1076 . Sherman jr. (P. 1..) : The gutta-perclia and 
rubber of the Philippine islands. 8°. 43 pp., 41 planches. 
Cartes. Publié comme Bull. 7 des Government Laboratories 
de Manille. 1903. [Monographie très luxueuse, botanique, 
agronomique et économique, des gutta-perchas et caout- 
choucs de l’archipel ; à la fois, exposé des faits recueillis 
par l'auteur en 1901 à Java, à Singapore el dans les Etats 
Fédérés Malais; la bibliographie a été également utilisée. 
Les quatre cinquièmes du volume sont consacrés à la 
gutta-perclia. Celle exportée des Philippines, — générale- 
ment parles Chinois, à destination de Singapore, — semble 
provenir principalement des Palaquium Ahernianum Mer- 
rill, P. celebicum Burck, P. mindanaense Merrill et du 
Payena Leerii Benth. et Hook. Le peu de caoutchouc qui 
a été exporté jusqu’ici, provient de file Tawi-Tawi et est 
fourni par des lianes dont quelques-unes restent à déter- 
miner. — Nous avons déjà signalé les recherches de 
M. Sherman dans notre n° 55, § 1067.] 
1077 . Smith Jared G.) et Blacow C. B. : To- 
bacco experimeuts in llamakua, Hawaii. In 8°., 24 pp.. 
Publié comme Press Bulletin, n” 12 de la Station agrono- 
mique de Honolulu. Avril 1905. [Manuel sommaire du 
cultivateur de tabac; parait bien fait. Suivi d'un rapport 
pp. 19-24) sur la ferme spéciale de llamakua; nous y 
apprenons que les cultures établies à cet endroit en mars- 
avril 1904, constituent « la première tentative de produ 
o\t (a entité paeje XA 
