N 1 * * 4 57 — Mars 1906 JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
79 
tés du cacaoyer est, au moins, aussi grande 
qu’à Trinidad ; il est bien rare que deux 
planteurs s’accordent pour donner des noms 
semblables à des formes identiques. 
Le mot Criollo y est inconnu ou, pour 
être plus exact, inusité. 
Tous les plants dont les cabosses mûris- 
sent à rouge sont désignées sous le nom de 
Caracas ; mais ainsi que je l’ai dit déjà, 
tous les vieux planteurs s’entendent pour 
réserver le nom de Caracas à une forme 
spéciale, répondant à la description du 
Criollo de Hart. 
... Le cacao connu sous le nom de Suri- 
nam, souvent appelé Porcelaine correspond 
à TAmelonado de Trinidad. 
Il est très estimé. Ses cabosses mûrissent 
à jaune, elles sont lisses, presque courtes, 
un peu étranglées à la base et se terminent 
par une pointe très obtuse Elles présentent 
dix rainures longitudinales plus ou moins 
prononcées. 
L’Alligator (1) est une forme grossière, 
mûrissant à jaune. L’écorce des cabosses est 
très épaisse et très rugueuse, les fèves sont 
grandes, mais plates ; la cabosse est de très 
grande dimension et elle est très allongée. 
... Le Theobroma Cacao n’est pas la seule 
1) On verra plus loin que, tandis que ce nom est appli- 
que au Surinam à une variété de l'espèce botanique 
T. Cacao , au Nicaragua il désigne une espèce botanique 
à part : T. pentagonum. — N.d.l. K. 
espèce du genre qui soit cultivée pour pro- 
duire le cacao du commerce. 
Dans l’Amérique Centrale, on cultive sous 
le nom d 'A lligator ou de Largato, le 
T. pentagonum , qui fournit un produit de 
très bonne qualité. 
Cette espèce ne diffère guère du T. Cacao 
que par la forme de ses fruits. Ceux-ci, au 
lieu d’avoir des sillons, présentent 5 arêtes 
très marquées, entre lesquelles se trouvent 
de très grosses verrues de forme caracté- 
ristique. 
Les graines sont grosses, et l’embryon de 
couleur blanc pur. 
Le T. angustifolium se rencontre dans les 
cultures du Mexique et de l’Amérique Cen- 
trale. 
Le T. bicolor est une grande espèce, très 
vigoureuse, dont les graines ne sont pas 
exportées. On le rencontre dans toute l’A- 
mérique centrale. 
Son fruit est à écorce ligneuse, ses feuil- 
les sont cordiformes. Les fèves blanches 
donnent un produit, dont la valeur commer- 
ciale est nulle, mais elles sont très appré- 
ciées dans les pays d’Amérique. 
Le T. bicolor atteint jusqu’à 12 mètres de 
hauteur et, d’après Preuss, il est employé 
comme plante d’ombrage, pour le T. Cacao , 
au Nicaragua. Les graines sont très pauvres 
en théobromine. » 
D’après A. Fauchère. 
La Plantation de Ramie de Natar 
Extraits du prospectus de la « Nederlansch-Indische Ramee-Cultuur Maatschappij. 
Situation actuelle des entreprises de ramie de Java, de l’Inde et du Caucase. 
Depuis 11 mois nous n’avons rien publié 
sur la ramie sauf en ce qui concerne les 
cours de cette fibre, régulièrement cotée 
tous les mois dans les mercuriales de nos 
collaborateurs MM. Vaquin & Schweitzer 
et J . H. Grein. C’est qu’il n’v avait rien de 
bien nouveau ni de bien précis à rapporter 
touchant la culture de la plante, pas plus 
qu’en ce qui concerne la défibration. Il n’a 
été signalé non plus aucun emploi nouveau 
bien sensationnel de la ramie. 
La dernière fois que nous avons eu le plai- 
sir de nous entretenir avec M. Jules Karpf.- 
les, do Calcutta, il en était encore aux tra- 
vaux préparatoires exposés dans notre n° 
11 (novembre 1901), occupé surtout à orga- 
niser la culture et à perfectionner l’outil- 
lage de défibration et de séchage. 
L’exploitation de M m( 'la Princesse Murat, 
au Caucase, se trouve paralysée par la rui- 
ne générale résultant de la révolution en 
Russie et en particulier de la campagne de 
