N°58 — Avril 1906 JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
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» dessiccation du cacao sans crainte de tor- 
C 
» réfaction ». 
MM. J. Gordon & Co, ont ajouté, dans 
une correspondance récente que nous avons 
eue avec eux, qu’une réduction dans la vi- 
tesse de rotation du cylindre permettait de 
ne pas briser une seule fève pendant l’opé- 
ration, et que le doublage en bois du cylin- 
dre éliminait complètement toute crainte 
de noircissement des fèves. Us ont de plus, 
disent-ils, placé des séchoirs dans des ré- 
gions où fonctionnent déjà des séchoirs de 
systèmes differents, — bâtiments ou ma- 
chines. Pour notre part, nous y voyons 
l’avantage d’essais comparatifs dont les ré- 
sultats ne manqueront pas d’être connus un 
jour, et dont l’intérêt sera d’autant plus 
grand qu'ils porteront sur une période peut- 
être longue, ou qu’ils n’auront pas été con- 
duits en vue d’un essai comparatif. 
Nous ne pouvons enfin passer sous si- 
lence la note publiée par notre aimable 
confrère de Londres « Tropical Life », note 
ayant trait au même sujet, mais à un autre 
point de vue. Rappelons que le Directeur 
de cette revue est M. Harold Hamel Smith, 
planteur et négociant en cacaos: 
« Il est temps, dit en substance notre 
» confrère, d’abandonner cette pratique 
» d’expédier en Etirope des mélanges de 
» cacao et d’argile, pour donner à des cacaos 
» inférieurs l’apparence des meilleurs ca- 
» caos terrés du Vénézuéla. En présence du 
» prix de transport de l’argile, et des en- 
» nuis que cela donne au fabricant, on ne 
» peut que s’étonner que cette pratique de 
» « terrer » les cacaos, ait subsisté si long- 
» temps. 
» Nous avons vu dernièrement des fèves 
» provenant des propriétés du général Fon- 
» seca, à Ocumare; ces fèves, séchées dans 
» un appareil Guardiola avaient un aspect 
» brillant et propre, étaient d’un rouge pâle, 
» très saines; si on peut obtenir de pareils 
» produits sans mêler de la terre plus ou 
» moins propre à des fèves encore humides, 
» il semble que c’est de l’aberration d’atta- 
» cher encore de l’intérêt à la présence 
» d’une couche de saleté sur le cacao. » 
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¥ ¥ 
Ne quittons pas la question des séchoirs 
sans mentionner un dispositif très particu- 
lier, probablement établi surplace, — d’ail- 
leurs breveté, — fonctionnant dans une 
plantation de Trinidad : 
D’après 1’ « Agricultural News » (3 juin 
1905), il consiste essentiellement en un 
plancher circulaire de 8“>50 de diamètre, 
perforé, sur lequel on place le cacao sortant 
des chambres de fermentation. Au centre 
se trouve un axe vertical portant 4 bras ho- 
rizontaux faisant un tour en 10 minutes; 
chacun des bras porte six corps de charrue, 
qui remuent constamment les fèves. L’air, 
réchauffe à 65° par son passage à travers 
200 mètres de tuyaux autour desquels cir- 
cule la vapeur d’échappement d’un moteur, 
est envoyé par un puissant ventilateur à 
travers le plancher perforé. — Cette ma- 
chine qui ne manque certes pas d’origi- 
nalité, sèche, lisons-nous, de 12 à 15 sacs 
de cacao en 30 ou 36 heures, et coûte de 
£ 300 à £ 400. 
F. M. 
Le Camphrier en Ïndo-Chine 
Stations naturelles, principalement celles du Tonkin. — Annam. Cochinchine. - 
Formes (variétés.?). — Conseils pour une culture éventuelle. — Rendements. — 
Analyses des produits. — L’exploitation du camphrier dans le Quang-Tcheou-Wan. 
D’après M. C. Crévost 
Le camphrier a déjà fait l’objet de notes sur les camphriers d Algérie et de ( ali- 
importantes dans le « J. d’A. T » de 1901- fornie à laquelle ont pris part MM. Irabi i, 
1902. C’est d’abord l’intéressante discussion Rivière et E. M Hilgard, dans les n°* 2. 3, 
