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JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
N 9 60 — Juin 1906 
tation directe fournissent à Marseille toujours 
de l’huile douce à condition d’être travaillées 
comme il convient. Or on sait que ces grai- 
nes arrivent décortiquées, tout comme celles 
de l’Inde; nous avons même publié, dans les 
premiers n os du « J. d’A. T. », tout un dossier 
de correspondances à ce sujet. 
Nous aimerions connaître l’avis des hui- 
liers de Marseille, de Bordeaux, de Delft, 
etc., sur la questione; lie est aussi intéressante 
pour le cultivateur que pour le naturaliste. — 
N.d.l.R. 
* * 
J’ai eu l’honneur de recevoir épreuve de 
mes lettres de janvier et février (n° 58, 
p. 109), et si je prends la plume aujourd’hui 
c’est pour vous signaler l’erreur que vous 
avez commise dans votre Note de la Rédac- 
tion au sujet de la qualité défectueuse de 
nos huiles. Vous avez raison de dire qu’à 
Marseille et ailleurs on fait des huiles bou- 
chables avec les arachides, mais je vous 
ferai observer qu’à Marseille on fait 
également avec nos graines, très riches 
en rancidité, une huile qui ne va qu’à la 
chaudière du savonnier. Il y a arachides et 
arachides. 
xYinsi prenez celles du Sénégal en géné- 
ral et demandez aux fabricants pourquoi 
les Rufisque se paient sensiblement plus 
cher que les Gambie ou bas de cote. Us 
vous répondront qu’avec les Rufisque ils 
ont une huile surfine tandis que les autres 
sortes sont loin de l’égaler. 
Nos graines contiennent un principe de 
rancidité très prononcé et qui ne fait que 
se développer pendant la traversée, car elles 
sont presque entièrement expédiées après 
avoir été décortiquées. 
Ce principe dû au climat ou à la nature 
du sol existe si bien que nos graines expé- 
diées en coques, décortiquées à l’arrivée, 
puis triturées, donnent une huile petite Tou- 
chable qui pendant les chaleurs de l’été 
rancit du 28 au 30 me jour, et un peu plus 
tard pendant l’hiver. 
Les 9 / io de notre récolte proviennent de 
Semences-Mozambique» ; et tandis que les 
Mozambiques reçues à Marseille directe- 
tement du Mozambique donnent une huile 
excellente, nos expéditions arrivent très 
rances. 
Les graines du Sénégal, cultivées chez 
nous, donnent la première année une huile 
parfaite, mais l’année suivante c’est tout 
différent. 
Notre récolte lire à sa fin; elle aura été en 
définitive supérieure à l’estimation du Gou- 
vernement anglais : on peut compter que 
les quantités expédiées, celles triturées 
dans l’Inde et enfin la réserve pour les pro- 
chains ensemencements finiront par totali- 
ser 200.000 balles. 
Les cultivateurs, encouragés parles hauts 
prix obtenus, sa préparent à semer large- 
ment la prochaine récolte. Il nous faut com- 
mencer par avoir les pluies de la mousson de 
S. -O. en juillet-août, puisaprès, les pluies de 
la mousson de N.-E. Si les circonstances 
atmosphériques sont bonnes, 1907 aura une 
récolte magnifique. 
Non seulement l’huile a été très deman- 
dée, mais encore les tourteaux ont marché 
de pair. Hambourg n’avait jamais acheté 
comme il l’a fait cette année. 
A. Poulain. 
Pondichéry, 25 mai 1906. 
Fabrication des Chapeaux dits de Panama 
dans l'Equateur et la Colombie. 
Les chapeaux, dits de Panama, sont revenus 
à la mode (comparer p. 182 de ce n°, chronique 
des fibres). A Paris, en particulier, il s’en vend 
des quantités formidables. Mais l’article démo- 
cratique que débitent nos chapeliers (les «Pa- 
namas» les plus chers n’y dépassent pas 20fr.) 
n’a qu’un rapport très éloigné avec le vrai 
« Panama » qui est un produit de grand luxe, 
inabordable pour la foule. Cette marchandise 
courante vient de régions tout à fait diffé- 
rentes, entre autres, à en juger par les rap- 
ports consulaires, — de chez un industriel 
français établi à Java et qui a su tirer un 
excellent parti du bambou fendu. 
Le « Panama » d’origine est fait, au con- 
traire, avec des feuilles de Carhuïoz'ica paJ- 
mata. M. O. Labroy a bien voulu traduire 
pour nous, d’après le « Indian Planting and 
Gardening », une note sur la fabrication de 
