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JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
N° 62 — Août 1906 
cation de ce produit dans des conditions 
raisonnables. 
La maison a fait, dernièrement, à ce 
sujet, des expériences décisives, qui lui 
ont été rendues possibles par un client 
ayant des attaches aux colonies et s’inté- 
ressant à la question ; ces essais ont donné 
les meilleurs résultats. 
L’appareil employé est celui, si connu 
déjà, sous le nom d’Evaporateur, système 
D r Ryder qui est employé, comme on le 
sait, pour le séchage des fruits d’Europe, 
des bananes et du cacao et qui s’applique 
parfaitement, comme on peut en juger par 
les expériences que nous rapportons aujour- 
d’hui, à la préparation du coprah. 
Les noix ayant été coupées en deux, (bois 
compris), les moitiés sont placées sur des 
claies que l’on met dans l’évaporateur. 
Nous avons constaté, à ce propos, que les 
faces des noix qui reposent sur des claies 
métalliques, prennent en rouge l’empreinte 
de leurs points de contact avec le métal. Il 
vaut donc mieux les mettre sur des paillas- 
sons où, tout au contraire, elles gardent 
leur belle couleur blanche. 
Pendant les deux premières heures du 
séchage, l’amande se rétracte suffisam- 
ment pour qu’on puisse facilement faire 
l’opération de 1’ « écoquage ». 
On remplace les noix écoquées dans l’ap- 
pareil, et la dessiccation continue. 
La température moyenne, nécessaire pour 
effectuer ce travail, est d'environ 70° à 80°C. 
Il ne faut pas dépasser cette dernière li- 
mite, sans quoi le coprah brunirait et 
perdrait beaucoup de sa valeur. 
Quant à la durée du séchage, il est assez 
difficile de donner des indications à ce 
sujet. En tout cas, plus la noix est séchée 
lentement, meilleur est le produit obtenu. 
En 20 heures, on est arrivé à retirer 45 
d’eau, sur 100 de matière brute. 
Pour ce qui a trait à la quantité à sécher 
en une fois, on peut arriver, avec un appa- 
reil Mayfarth système Ryder n°4, à traiter 
environ 5.000 noix de coco par 20 heures, et, 
avec un appareil 3 A, environ 2.500. 
Les coques peuvent être employées comme 
combustible, 5.000 noix fournissent environ 
550 kg. de coques ; ce qui permet de réduire 
dans de grandes proportions les frais de 
séchage du coprah imputables au combus- 
tible. 
F. de la Touche 
I ngénieur-Agronome. 
Végétation du Castilloa elasticaà Anjouan 
Age d’apparition des branches persistantes. — 
Développement des troncs à 5 ans. 
Par M. G. Laurent. 
Dans votre intéressant n° 55, vous de- 
mandez à vos lecteurs, en vous appuyant 
sur une observation de M. Aug. Chevalier, 
quelques communications sur le dimorphis- 
me des branches du Castilloa elastica. Il 
m’est agréable d’apporter à cette question 
quelques-unes de mes propres observa- 
tions : 
La Société que je dirige à Anjouan s'est 
livrée en 1900 et 1901 à l’introduction de ce 
caoutchoutier au moyen de graines de pro- 
venance américaine, — probablement de 
régions de l'Amérique Centrale. Je ne m’é- 
tendrai pas sur toutes les opérations de 
semis, levées, pépinières, etc., sachez seu- 
lement que les jeunes sujets furent mis en 
place à l’âge de un an et mesuraient, à cette 
époque, 35 à40 centimètres de hauteur. Voici 
ce que j’ai noté sur nos plantations. 
A. — Semis 1900, mise en place 1901. — 
Altitude 140 mètres, à 1 kilomètre du littoral, 
terrain très ventilé, formant cuvette, sol 
argileux-siliceux, frais, bien drainé; 2 ra 65 
de pluies par an. Ombrage spontané élevé, 
demi-dense (manguiers, badamiers.). Plan- 
tation à 6 mètres sur 6 mètres. 
Apparition des rameaux pers'istants(l) : en 
1905, sur les 30 °/ 0 des pieds présents; dans 
les 3 premier mois de 1906, sur 27 °/ 0 encore. 
A l’heure actuelle, 43 °/ 0 de nos Castilloa 
possèdent donc toujours leurs pseudo-bran- 
ches caduques. (2) 
B. — Semis 1901, mise en place 1902. 
1) Seuls bouturables. — N. i>. l. R. 
(2 Impropres au bouturage. — N. d. l. R. 
