N° 64 — Oct. 1906 
JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE 
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La Tunisie a exposé des produits analo- 
gues, un certain nombre de céramiques et 
de poteries provenant de fouilles, et a en- 
fin une importante et intéressante exposi- 
tion de procédés et matériel de pêche. 
A côté des produits exposés par nos colo- 
nies, la ville de Marseille a tenu à pré- 
senter dans le Grand Palais ceux qu’elle 
travaille,, ceux qui alimentent une grande 
partie de ses industries, et toute la partie 
droite du Grand Palais, consacrée aux Corps 
gras, est particulièrement remarquable. 
Chaque huilerie ou savonnerie expose, à 
côté de ses produits, les graines oléagi- 
neuses qu’elle traite. Parmi ces usines, 
nous devons citer les Usines Massilia, 
appartenant à MM. Rocca, Tassy & de Roux, 
les créateurs du beurre de coco, plus géné- 
ralement connu sous le nom de Végétaline, 
qui est leur marque commerciale. Ces in- 
dustriels ont eu l’heureuse idée d’exposer, 
à côté de leurs diverses productions, des 
noix de coco et tous les produits ou objets 
que les indigènes en tirent; il y a là quel- 
ques curiosités intéressantes. Enfin, pour 
compléter cet ensemble, MM. Rocca, Tassy 
& de Roux ont tenu à y faire figurer, bien 
qu’ils n’en soient pas eux-mêmes fabricants, 
du dessccated coconut, en tranches et en 
cossettes, provenant d’une fabrique de 
Ceylan. 
Le Laboratoire des Huiles (M. Millau, 
directeur) a réuni d'une part une collection 
scientifique de graines et fruits oléagineux, 
de l’autre une collection industrielle com- 
prenant les appareils employés en huilerie 
et savonnerie et les instruments de labora- 
toire servant à l’analyse des produits oléa- 
gineux. Cos collections, complétées par des 
graphiques, font le plus grand honneur à 
ceux qui les ont rassemblées et présentées. 
Avant de terminer ce rapide aperçu, nous 
donnerons une mention spéciale au Palais 
de la Mer, où se trouvent rassemblés des 
matériaux précieux pour l’étude de l’Océa- 
nographie et des Pêches maritimes. Notre 
premier port français est bien placé pour 
montrer au public l’importance des richesses 
de la mer elle-même et de la marine qui, 
comme l’a fort bien dit M. Charles-Roux, 
dans son discours d’inauguration, est le corol- 
laire obligatoire de notre empire colonial. 
Enfin nous ne pouvons savoir trop de 
gré aux organisateurs d’avoir groupé toutes 
les « attractions » dans un endroit un peu 
écarté, car, si elles ont leur utilité pour 
attirer le grand public, il eût été regret- 
table de voir « Venise à Marseille » ou quel- 
que « Rue du Caire » voisiner avec les 
collections merveilleuses, mais sévères, 
groupées dans les pavillons coloniaux. 
F. Main. 
Ingénieur Agronome. 
Paris, 10 octobre 1906. 
Les Produits Végétaux de l’Indo-Chine 
à l’Exposition de Marseille 
Caractère général de la Section ; ses organisateurs. — Dessins et photographies ; 
Graphiques ; Echantillons. — L’Etiquette d’envoi. — Le « Bulletin Économique ». 
Le riz : extension et avenir; l’étude des variétés; Riz « du Grand Fleuve ». 
Mais. — Tapioca. Manioc en rondelles. — Le Poivre : Surproduction. Poivre blanc. 
Cannelle: sortes, prix, épuisement. — Le commerce des Cardamomes ; leur diversité. 
Thés d’Annam et du Tonkin. — Fleur de thé. — Progrès de la culture du Café. 
Arabica et Libéria ; Aspect mondial de la question. — Le Cacaoyer, son peu d’avenir. 
La Canneà sucre : Les conséquences de l’Acte de Bruxelles. — Sucre de palmier. 
Par M. J. V ilbouchevitch , d’après la brochure officielle 
Commissariat général de l’Indo-Chine. — Pavillon central des Produits et Pavillon 
Les richesses naturelles de l'Indo-Chine : forestier. Extrait de Y Indo-Chine à l'Expo- 
