No G5 
Nov. 190G 
JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
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ligné les mots au ras ; étant donné le mode 
d’emballage usité, si les pédoncules dos 
fruits dépassaient tant soit peu, ils produi- 
raient, par suite do la pression à laquelle 
sont soumises les oranges, des blessures 
funestes à leur bonne conservation. 
Nous parlons ici, bien entendu, du com- 
merce en gros ; caisses ou barils sont vendus 
à dos détaillants aux Etats-Unis. Pour con- 
server la confiance de ces intermédiaires, 
l’exportateur s’arrange de façon que les cais- 
ses et les barils qu’il expédie soient répar- 
tis en un certain nombre de lots, dont cha- 
que unité contient un nombre égal de fruits. 
Il est de même très important que toutes 
les oranges renfermées dans une même 
caisse soient de grosseur égale. 
Il est probable que plusieurs lecteurs du 
«Journal d 'Agriculture Tropicale» vont croire 
que ces exigences du marché américain 
obligent les exportateurs de fruits de la 
Jamaïque à occuper dos quantités d’ouvriers 
au triage de leurs oranges, ce qui fatale- 
ment en éléverait beaucoup le prix, penseront 
les économistes. 
Rassu rez-vous, 
chers lecteurs, les 
Américains qui font 
ce commerce sont 
gens pratiques ; ils 
ont inventé une ma- 
chine aussi simple 
qu’ingénieuse , 'qui 
classe admirable- 
ment les oranges 
d’après leur gros- 
seur. 
Celle que j’ai vue 
en travail, chez MM. 
Vessels & Gontard 
(1 ), se compose d’une 
trémie A, à fond très 
Fig. 26 . — Machine américaine inclinédanslaquelle 
à trier les oranges. on verse les oranges 
à trier. A l’avant de la trémie se trouve 
fixée une pièce de bois conique B, très 
inclinée, de deux mètres de longueur en- 
viron. La partie la plus grosse de cette pièce 
de bois est tournée vers la trémie. 
De chaque côté de la pièce de bois B, et 
parallèlement à son axe, il existe une vis 
en acier C C de même longueur. Près de la 
trémie, la distance qui sépare la vis de la 
pièce de bois est légèrement inférieure au 
diamètre des petites oranges; à l’extrémité 
opposée, cette distance est supérieure au dia- 
mètre des plus grosses. 
Les vis C C, qui passent dans le fond de 
la trémie, sont mises en mouvement par 
une manivelle D. A l’avant la trémie A pré- 
sente deux ouvertures E E, suffisantes pour 
laisser les plus grosses oranges, qui débou- 
chent juste dans les intervalles séparant, à 
droite et à gauche, les vis CC de la pièce de 
bois B. 
La trémie A étant remplie d’oranges, et les 
vis C C mises en mouvement, les fruits sor- 
tent un à un par les ouvertures E E, et 
dégringolent entre les vis et la pièce de 
bois B, vers le bas de la machine. 
Le ciieminement des fruits, assuré et accé- 
léré par le mouvement des vis, se continue, 
pour chacun d’eux, jusqu’au moment où ils 
arrivent à l’endroit où la distance entre le bois 
B et la vis E est supérieure à leur diamètre, 
ils glissent alors entre la vis et le bois et 
tombent sous la machine dans une des 
petites trémies FFF, d’où ils roulent sur un 
plan incliné, dans la caisse correspondante 
où viennent se réunir tous les fruits du 
même volume. Pour amortir les chocs, les 
parois des trémies et des caisses sont soi- 
gneusement capitonnées. 
La machine que j’ai vue fonctionner triait 
les oranges en huit catégories. 
Les ananas sont également choisis très 
sains. Ils doivent être cueillis et emballés 
un peu avant maturité. Us doivent conser- 
ver la couronne de feuilles qui les surmonte 
ainsi qu’une portion de la tige sur laquelle 
ils ont crû. 
On les emballe dans des caissettes plates 
à claires-voies ; chaque caisse renferme 
douze fruits. Ceux-ci sont placés tête-bêche 
d) Les auteurs de la note publiée dans notre n° 14, 
démentant la prétendue exportation de raisins de la 
maïque. — N. d. 1. R. 
sur deux rangs. 
Les intervalles qui les séparent sont rem 
