XV 
cOTufeaetapâ^© Y 
NO 65 — Nov. 1906 JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
et traitera successivement <les différentes grandes cul- 
tures tropicales pouvant tenter le colon ; un deuxième 
volume, consacré spécialement à la banane, est sous 
presse. M. Hubert qui dirige, 8, rue La Fontaine, à Paris, 
un Bureau d'études coloniales, est, par ses origines, ingé- 
nieur; dans ces dix dernières années il a eu 1 occasion de 
séjourner dans diverses possessions françaises, soit comme 
prospecteur de mines, soit comme directeur d’exploitations 
agricoles. Dans son volume il met en œuvre un certain 
nombre d'observations personnelles et des renseignements 
de different ordre puisés dans la bibliographie; parmi ceux- 
ci quantité proviennent du « J. d'A.T. », qui est générale- 
ment cité; l'auteur nous a également emprunté les figures 
du concasseur de Haake et des râpes (scies) de Barraclough. 
Les autres ligures de machines proviennent des excellents 
catalogues de Barraclough, de Mayfarth et, surtout, de 
celui d'Ernest Lehmann. ün trouve aussi une description 
avec figure, du séchoir Waas. — 11 y a des lacunes et des 
confusions dans la partie botanique et dans le Memento du 
Colon (adresses dégroupements coloniaux, de périodiques 
de fournisseurs, etc.) qui clôt le volume. Par contre, les 
colons consulteront avec profit certaines parties de [ ou- 
vrage, notamment le •• devis raisonné d'une cocoterie » 
qui occupe une vingtaine de pages.] 
1273 . Fornaciari (Luigi): La mondatura del riso, e 
la seminaa righe. G* 8". 9 pp., 3 planches. Piacenza, 1901. 
Tiré à. part du « Giornale di Agricoltura délia Domenica ». 
[L’Amérique n’est pas seule à voir ses rizières envahies de 
mauvaises herbes : le fait est inhérent à cette culture 
semi-aquatique, et en Italie aussi on dépense tous les ans 
des sommes considérables pour le sarclage du riz. Malheu- 
reusement les frais qu'entraîne ce travail sont tellement 
.élevés, et la baisse du prix du riz tellement sensible que 
nombre de riziculteurs hésitent à continuer une lutte aussi 
coûteuse contre les mauvaises herbes. — M. le Professeur 
L. Fornaciari, après avoir brièvement énuméré les prin- 
cipaux ennemis végétaux des rizières, aborde la ques- 
tion du semis en ligne qui doit faciliter considérablement 
la lutte en abaissant le prix de revient des sarclages. Des 
expériences conduites sur deux parcelles semblables, de 
1.800 mètres carrés chacune, ont montré une dépense de 
fr. 25,56 pour les semailles et les sarclages de la par- 
celle semée en lignes, contre fr. 54,54 pour les mêmes 
opérations dans la parcelle semée à la volée ; de plus la 
récolte de la première parcelle a été supérieure de plus de 
trois quintaux et demi à celle de la seconde. Les expé- 
riences conduites l'année suivante sur plus de 13 hectares 
ont donné des résultats analogues. Enfin, la culture en 
lignes présente les avantages accessoires connus : économie 
de semence, régularité de la levée, et meilleure aération 
des plants augmentant leur résistance à la maladie dite 
brusone. Pour éviter un quiproquo, disons que Domenica 
n'a rien à voir avec la Dominique; il s'agit simplement du 
« Journal (l'Agriculture du Dimanche », périodique ita- 
lien. — F. M.] 
1274 . Fornaciari (Luigi) : La lavorazionc del risô. — 
Gd 8°. 10 pp. 6 lig. Piacenza. 1903. (Tiré à part du « Gior- 
nale di Agricoltura délia Domenica ». [Cette brochure, 
luxueusement éditée, contient des details intéressants sur 
1 importante industrie qui constitue en Italie le travail 
industriel du riz. Rappelons que le Prol. V. Gobetti a 
donne dans le n° 48 du « J. d'A. T. » un aperçu de la ques- 
tion. Nous la trouvons ici traitée avec l'ampleur qui lui 
convient. — - Après un rapide coup d’œil sur les anciens 
procédés italiens, vient la description complète du processus 
aujourd'hui usité dans toute la Haute- Italie. Le rôle de 
chaque appareil, avec ses défauts et ses qualités, est nette- 
ment exposé. Notons que l'hélice (pista ad elica) joue tou- 
jours un grand rôle en Italie, alors que nous l'avons vue 
presque complètement délaissée dans les rizeries de Marseille; 
il en est de même des meules de liège qui semblent encore 
appréciées en Italie. — Enfin, nous avons développé dans 
le n° 55 du « J. d'A. T. » les réflexions que nous ont suggé- 
rées les conclusions de l’auteur sur l'opportunité de la 
décortication à la ferme. — F. M.) 
1275 * United Siales Department of Agriculture : 
Yearbook, 1905. 8". 815 pp., 130 fig., 53 planches hors texte 
noires et coloriées. Washington. Imprimerie du Gouverne 
ment. Juin 1906. [Plusieurs de ces magnifiques Annuaires 
ont été analysés déjà dans le « J. d’A. T. »; aujourd'hui 
comme les précédentes fois, nous serons obligé de négliger 
entièrement la 3” partie qui est l’Annuaire à proprement 
parler, pour concentrer notre attention sur les articles de 
vulgarisation dont se compose la 2” partie ; et encore, ne 
pourrons-nous guère qu'en citer les titres de quelques-uns 
consacrés à des sujets spécialemeut intéressants pour le 
public tropical. Nous ferons également abstraction de la 
1" partie, c'est-à-dire du Rapport général du Secrétaire 
(Ministre) de l’Agriculture, quoique ses 120 pages renfer- 
ment une profusion de renseignements touchant des cul- 
tures tropicales; nous aurons l’occasion d'en reparler et 
analysant un autre volume annuel du même Département, 
« Annual Reports ». Le Rapport général se retrouve, en 
effet, textuellement, dans les deux publications. — Les 
mémoires indiqués doivent avoir été édités tous en tirages 
à part, en plus de leur insertion dans le Yearbook; c’est 
l’usage. Voici les plus intéressants à notre point de vue 
particulier : La polyculture dans la zone cotonnière (Côte 
atlantique, par Spillmann; Alabama et Mississipi, par 
Crosby; Louisiane, Arkansas, Nord-Est du Texas, par 
Rrodie; Texas, par Warburton; en tout, 28 pp.). — Mc 
Ncss et Mathewson : Sur le tabac fonce de Virginie, séché 
au feu (pp. 219-230). — H. W. Wiley: Sirops de table pp. 
241-248). Depuis que le vacuum a remplacé l’ancien chau 
dron, 'a canne à sucre ne laisse plus de ces mélasses char- 
gées de sucre inverti, qui étaient tant appréciées du public 
américain; mais, en revanche, une industrie spéciale est 
née aux Etats-Unis, qui consiste à convertir le jus de canne 
directement en un délicieux sirop, sans en extraire du 
tout de sucre cristallisé; le chef du Bureau de Chimie du 
Dép. d’Agriculture examine les conditions de réussite de 
pareilles entreprises. Les sirops de sorgho et d'érable et 
les glucoses d'industrie n’occupent qu'une place subordon- 
née dans son mémoire. — Pp. 275-290, 15 pl. noires, 
2 pl. coloriées, II. J. Webber: Sur quelques fruits nou- 
veaux, créations du Dép. d’Agriculture : citranges (hybrides 
rustiques d'oranger), limes, hybrides d’ananas. Ces der- 
niers occupent à eux seuls 10 pages. — Pp. 291-306, 
A. J. Picters : Le Service des Graines et Plants du Dép. 
d’Agriculture. Contient des renseignements intéressants 
sur des races nouvelles de riz, de coton, de tabacs, de 
Citrus. — Pp. 349-362, G. Harold Powell : Le transport 
des fruits. L’auteur étudie surtout l’emploi des frigorifi- 
ques. — Pp. 399-406 et 3 pl., Watson Pickrell : L’élevage 
des autruches aux Elats-Uuis. Inaugurée il y a 23 ans, cette 
industrie a fait de rapides progrès dans ces 5 dernières 
années. En octobre 1905, on comptait en tout 2.200 au- 
truches dont 1.540 fy compris les jeunes de 1905) dans 
l'Arizona, le reste en Californie, eu Floride et dans l’Ar- 
kanzas. — Pp. 439-451 et 3 planches, P. II. Rolfs : Sur 
quelques fruits nouveaux pour régions subtropicales. Notre 
distingué correspondant passe en revue d'une façon coin 
plète la culture et les débouchés de l'avocat (6 pp.), de la 
mangue (5 pp.), des goyaves (2 pp. 1/2) et de quelques 
fruits de moindre importance, tels que la sapotille, le sugar 
apple, le ceriman. — Pp. 495-510, W A. Taylor : Fruits 
nouveaux d avenir. Entre auties, 2 pp. et 1 pi. sui des 
noix pacanes (pecans) ; 2 pp. et 1 superbe planche, sur 
l'avocat dit de Trapp (d'après le nom de l'obtenteur), rc- 
Vou (a ©vnle paae X\ H 
