Onzième Année 
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Journal d’AgricuIture Tropicale 
Fourrage et litière de feuilles de Bambous 
Espèces à foliaison abondante. — Essais d’alimentation. — Rôle des feuilles de bambous 
dans la formation du fumier. 
l’.ir M. Cil. Rivièiie. 
Le n° 122 du « J. d'A. T. » aoùl 1911, 
résume bien une excellente élude du 
D'' Carlo Manetïi, de Pise (Italie) parue 
dans r « Agricola Coloniale » ^ur l'iitilisa- 
tion des feuilles de Bambous comme four- 
rage et litière. 
Il y est rappelé que dans notre ouvrage 
« Les Bambous dans le Bassin méditerra- 
néen et le nord de l’Afrique » (A. et Ch. 
Rivière, Paris 1878), nous signalions divers 
emplois comestibles des BamhnsâesQn Asie. 
Dans notre « Manuel pratique de l’agri- 
culture algérienne » (Rivière et Lecq, Paris, 
1900), nous indiquions que le fourrage vert 
et sec de Bambous était très recherché par 
les animaux (p. 694). 
On avait d’ailleurs toujours rapporté que 
les chevaux de l Empereur de Chine étaient 
nourris avec des feuilles fraîches de Bam- 
bous, et d’anciens écrits d’agriculture colo- 
niale ont cité l'appétence marquée des 
animaux pour le feuillage de ces grandes 
graminées. 
Moi-même, j’ai pu constater pendant 
environ quarante-cinq ans au Jardin 
d’Essai d’Alger, où la culture des Bambn- 
sées avait pris, à un moment, une cer- 
taine extension, combien les animaux de 
service, chevaux, mulets, bouifs, etc., sont 
friands des feuilles fraîches de ces plantes, 
au point qu'il faut surveiller ces derniers 
pour les faire respecter par les bêtes qui en 
a|)procbent. bA ideinment, il n’est question 
dans ce cas que de jeunes plantes ou d'es- 
pèces relalivement petites, car ordinaire- 
ment le feuillage se trouve vers l’extrémité 
des chaumes, notamment dans les Bamhu- 
sées vraies et dans les Phijllostackyées a 
hauts chaumes. 
Mais les feuilles sèches sont moins 
recherchées et même dédaignées par des 
animaux bien nourris, non qu'ils aient pour 
elles de la répulsion, mais ils préfèrent 
leur alimentation ordinaire. Il faut donc, 
pour habituer la bêle à celle nouvelle nour- 
riture sèche, la mélanger progressivement 
au foin ou à la paille, ou l’arroser avec de 
l’eau légèrement salée ou sucrée à l’aide de 
mélasse. On sait d’ailleurs que les animaux 
n’acceptent pas toujours facilement et 
d’emblée des denrées autres que celles qui 
leurs ont habituelles, quoique par la suite ils 
leur donnent la préférence. 
Question d'accoutumance : en elfet. il 
m'a fallu un certain temps [lour habituer 
des moutons à manger des feuilles d’ortie 
de Chine et à faire accepter comme ralion 
journalière à des autruches des cœurs de 
Bananiers coupés par branches comme on 
le fait pour la betterave ou les feuilles 
A'opnntia inerine, ou pour les fruits de la 
cbayolle, etc., tous excellents aliments, 
mais mal accueillis au début. 
Les grosses espèces de Bambous, Bam- 
biisérs rraies, sont celles qui donnent la 
