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JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
N" 126 — DÉC. 1911 
Les phosphates donnent au contraire de 
très bons résultats, à la condition toutefois 
de ne pas employer des scories, qui con- 
tiennent une forte proportion de chaux, 
mais plutôt des phosphates solubles. Les 
sols contenant 4 “/<, de sels de manganèse 
ne conviennent pas à la culture de l’a- 
nanas, et conviennent mal aux autres cul- 
tures, mais à côté de ce défaut, ils possè- 
dent des propriétés physiques très supé- 
rieures; aussi les recherches actuelles 
sont-elles orientées vers la possibilité de 
contrebalancer les effets du manganèse. 
Jusqu’ici le coton et les plantes-racines 
sont les moins sensibles à l’action du man- 
ganèse. Une des caractéristiques de la cul- 
ture de l’ananas dans ces sols est d’en- 
traîner un allongement des racines, en 
môme temps qu’une diminution de leur 
diamètre, ce qui a pour résultat de moins 
grandes possibilités de nutrition. 
La maturation de l’ananas a fait égale- 
ment l’objet de recherches intéressantes. 
Il semble prouvé que le sucre du fruit 
provient exclusivement des feuilles, par 
conséquent, après la cueillette, les fruits 
ne gagnent plus en sucre, car ils ne con- 
tiennent aucun produit, amidon ou dex- 
trine, susceptible de se transformer en 
sucre. Les fruits cueillis avant la maturité 
manquent donc de sucre et de parfum. La 
teneur en sucre des fruits cueillis verts ne 
va pas au delà de 2 à 3 “/o contre 9 à 13 “/o 
que contiennent les fruits qui ont mûri 
sur la plante. La maturation consiste sur- 
tout dans un ramollissement des tissus et 
en particulier des parois des cellules, ce 
qui tend à faire croire à une augmentation 
de la quantité de jus. 
Quant à la variété et au lieu où se fait 
la culture, ils n’inlluent pas sur la teneur 
en sucre, qui reste toujours à peu près la 
môme; il n’y a que le rapport entre le 
sucrose et les sucres réducteurs qui varie 
d’une espèce à l’autre ou d’une localité à 
l’autre, le total des deux étant sensiblement 
constant. D’après une série d’expériences 
minutieuses, on peut admettre qu’il y a 
lieu de ne pas cueillir le fruit avant que le 
jaunissement ne se soit étendu au quart 
de leur longueur à partir de la base, ce 
qui correspond à peu près au tiers de la 
maturation; ce jaunissement est accom- 
pagné d’un aplatissement des yeux, signe 
à peu près certain d'une bonne conserva- 
tion pour l’expédition. 
Fruits divers. — Les principaux arbres 
ayant fait l’objet de recherches spéciales 
sont : l’avocatier, le manguier et le pa- 
payer. Pour y avocatier^ de nombreuses 
expériences de gretfage ont été faites, mal- 
heureusement ne portant que sur la cou- 
ronne de gros arbres, faute de jeunes 
plants. 11 se produit par les blessures des 
greffes une exsiulation de sève qui est un 
gros obstacle à la prise de la greffe et à la 
cicatrisation des* plaies. On doit en tenir 
compte dans les essais de greffage à entre- 
prendre. La propagation par boutures se 
fait facilement, mais il est recommandé 
d’obtenir d’abord un racinage par un sé- 
jour de quelque durée dans la mousse 
humide. Au point de vue des engrais, 
l’action de l’azote est nettement caracté- 
risée par une prédominance de parties 
fibreuses dans le fruit. 
C’est surtout la transplantation qui a 
attiré les expérimentateurs pour le man- 
(juier, transplantation réputée difficile et 
qui pourtant a été faiteavec succès sur des 
arbres de cinq ans, soit qu’ils aient été 
remis en place immédiatement après l’ar- 
rachage avec une motte de terre autour 
des racines et des précautions, soit qu’au 
contraire, ils aient été mis en place sans 
précautions spéciales, après exposition des 
racines à l’air pendant un certain temps. 
Dans tous les cas, il est recommandé d’o- 
pérer sur des arbres très rabattus avant 
l’arrachage. 
Les papayers comportent, comme on le 
sait, des plantes monoïques et des plantes 
dioïques, les premières donnant des fruits 
connus sous le nom de longs papayers', les 
plantes dioïques donnent de bons ‘fruits 
pendant la première année, mais la qualité 
va rapidement en diminuant, si bien qu’on 
ne doit s’attacher qu’aux plantes monoï- 
