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JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
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ques. Malheureusement, la transmission 
des caractères est très variable, et les 
plantes monoïques ne donneront pas tou- 
jours une descendance monoïque; de plus, 
les caractères des deux variétés étant, très 
difficiles à distinguer dans les premiers 
âges, il en résulte pour l’horticulteur un 
gros aléa qu’on n’est pas encore parvenu 
à éliminer. 
Riz. — Le riz est en décroissance aux 
îles Hawaii, non pas que la culture ait ten- 
dance à diminuer, mais parce que la vente 
se fait moins bien. Les principaux consom- 
mateurs de cette céréale sont en effet les 
Chinois, très nombreux dans file, et qui 
ont une préférence marquée pour les es- 
pèces Japonaises importées. De 1903 à 
1909, les importations de riz japonais aux 
Hawaï ont passé de 9 millions à 27 millions 
de livres anglaises, avec une progression 
régulière; dans le même temps, les expor- 
tations des îles Hawaii passaient de 2.700.000 
livres à 5.800.000 livres, le tout à destina- 
tion des Etats-Unis; il n’y a donc pas équi- 
libre entre ces deux séries de chiffres. Avec 
le sens pratique qui leur est propre, les 
Américains ont bien vite décidé de tout 
faire pour remplacer leurs riz par des es- 
pèces acceptées par les consommateurs 
chinois, et, leur largeur de vue aidant, ils 
ont envoyé au Japon un de leurs Agro- 
nomes, avec mission d’étudier sur place à 
la fois les variétés les plus appréciées, 
leurs méthodes de culture et la possibilité 
de leur adaptation aux conditions des îles 
Hawaii. Les résultats de celte mission, sur 
lesquels nous ne nous étendrons pas spé- 
cialement, ont fait espérer qu'il sera pos- 
sible de faire disparaître la différence de 
prix existant actuellement entre les riz 
indigènes et les variétés importées et accli- 
matées. 
Les essais d’engrais sont particulièrement 
intéressants. On est arrivé à cette conclu- 
sion, qui semble absolue pour tous les riz, 
que les engrais azotés, pour être efficaces, 
doivent être appliqués exclusivement sous 
la forme de sulfate d’ammoniaque; le riz 
est à peu près insensible à l’action du 
nitrate de soude. Aucun des témoins n’a, 
en effet, présenté de différences avec les 
lots ayant reçu du nitrate de soude, tandis 
que la végétation des lots ayant reçu dti 
sulfate d'ammoniaque était d’une vigueur 
remarquable. Voilà une observation qui, 
dans l’avenir, réduira singulièrement le 
champ des recherches relatives aux engrais 
azotés à appliquer aux riz. 
Dans le même ordre d’idées, des appli- 
cations d'engrais ont été faites aux diffé- 
rentes périodes de la végétation du riz et ont 
amené à cette conclusion que le riz n’en 
profite plus guère lorsqu’il est arrivé aux 
deux tiers de sa période végétative ; en 
effet, à ce moment, le riz a pris les 4/5 de 
l’azote et de l’acide phosphorique totaux, 
et les 9 10 de la potasse totale qu’il doit 
recevoir pour toute la durée de sa végéta- 
tion. Il est donc de toute nécessité d’appli- 
quer les engrais dès le début de la végéta- 
tion, ou avant les semis, les engrais mis 
plus tard à la disposition de la plante ne 
lui profitant pour ainsi dire pas. Enfin, il 
semble avéré que les engrais solubles aient 
une influence marquée sur la composition 
ultérieure du grain. 
Nous passons sous silence ce qui a trait 
aux variétés de riz japonais essayées, pour 
ne parler que de ce qui présente un intérêt 
général. Les plantes étudiées pour entrer 
en assolement avec le riz, sont l’orge^ 
diverses légnmineuses employées soit pour 
leurs graines, soit comme engrais vert, 
telles que cowpeas, pois sabre {Canavalia 
emiformis), soja et vesces. L’orge a donné 
des résultats négatifs, s’accommodant mal en 
particulier des terrains sur lesquels on 
cultive du riz irrigué; l'Astragale [Af^tra- 
galus siniciis) essayé comme engrais vert 
n’a pas mieux réussi. Les cowpeas ont été 
de beaucoup les plus intéressants à la fois, 
comme végétation et comme rendement; 
mais ils sont malheureusement sensibles 
aux attaques d’un puceron [Aphis) qui a 
causé de notables dégâts; les pois sabre leur 
ont été supérieure à ce point de vue. Les 
essais ont aussi porté sur diverses plantes 
de sparterie, Jiincus effusvs et Cfjperus 
