^■0 119 — Mai 1911 
JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
Cabello de nombreuses plantations de canne, mais 
leur production est très limitée à cause du manque 
de débouché pour la canne. Les moulins locaux 
ne peuvent travailler avec avantage, les pertes de 
veson atteignant 5b °/o. 
Formose. — La Chine et le Japon ont jusqu’ici été 
les deux grands débouchés du sucre formosan. 
Cette campage, il a été consigné à un négociant du 
Canada, à titre d’essai, 16.000 sacs de sucre brut. 
L’association des fabricants du sucre brut de For- 
mose estime que les débouchés de leur sucre ne 
doivent pas être limités à la Chine et au Japon, 
mais peuvent s’étendre à d’autres régions comme 
le Canada et l’Inde. 
D’après de récents câblogrammes, la peste aurait 
fait son apparition dans l’île, et plusieurs centres 
sucriers seraient contaminés. 
Australie. — La température s’.est montrée favo- 
rable à la canne. On compte toujours sur une 
récolte de sucre sans précédent, à moins que les 
cannes soient endommagées par les gelées dans la 
-Nouvelle Galles du Sud et le sud du Queensland, 
circonstance dont il est toujours prudent de ne 
point faire abstraction. Toutefois, la crainte de 
froids rigoureux semble, cette fois, pouvoir être 
écartée. 
MM. Willett et Gray chiffrent la récolte totale de 
l’Australie pour la campagne 1910-1911 à 225.000 t. 
contre 149.334 en 1909-1910. 
Java. — La peste continue ses ravages. Soera- 
baja, chef-lieu du plus important district sucrier, 
est affecté par l’épidémie, qui parait maintenant 
s’être propagée dans toute l'ile. Samarang, l’un des 
principaux ports d’exportation du sucre, est, lui 
aussi, contaminé. 
La nouvelle récolte 1911-1912 serait, d’après 
Willett et Gray, évaluée à 1.230.000 t. contre 
1.229.000 t. la campagne dernière. Si l’on compare 
les emblavements de canne et les productions de 
sucre à Java pendant les dix dernières années, on 
remarque une augmentation constante dans la 
récolte. Voici les chiffres officiels publiés par le 
bureau des statistiques à Java : 
Hectares Sucre brut 
plantés produit 
1900 01 . 101.694 803.735 
1901- 02 104.167 897.130 
1902- 03 101.754 9.52.307 
1903- 04 103.037 1.055.043 
1904- 05 105.396 1.059.178 
1905- 06 110.752 1.067.798 
1906- 07 113 564 1.210.197 
1907- 08 115.579 1.241,885 
1908- 09 122.111 1.241.726 
1909- 10 126.523 1.280.. 300 
1910- 11 131 8.53 
Les sucres de Java de la récolte en cours sont 
cotés sur juin pour les blancs 13/1‘ ^ c.a.f. port 
français et pour les sucres n® 17 EHCJ 11/6 cond. 
flott. port français base 96 de polarisation. 
Si l'on compare ces prix avec nos cours officiels. 
J. 4 7 
ces sucres reviendraient à meilleur marché. Les 
blancs à 13/1 ‘/s c.a.f. font la parité de 31.75 le sucre 
titrant 98 et les n®* 17 à 11/6 font celle de 27.15 
les 88 port français. 
Maurice. — D’après les derniers renseignements 
de la Chambre d’Agriculture de commerce, les 
63 usines en activité dans l’île produiront cette 
année un peu plus de 220.000 t., soit exactement 
221.483 t., ce qui constitue une coupe considérable 
en dépit de la sécheresse qui a sévi. Les années 
précédentes, l’île a produit : 
1909-JO -251.988 7. 
1908-09 195.087 
1907-08 164.083 
La coupe de 1910-1911 sera, comme on le voit, 
inférieure de .30.505 t. à la précédente, qui est la 
« coupe record » de Maurice. Le taqx de la réduc- 
tion de la coupe 1910-1911 par rapport à la précé- 
dente, qui fut exceptionnellement grosse, est de 
12, 11 ®/o en moyenne. Dans la région de Pample- 
mousses, le taux est de 20, 48 ®/o. Ce taux élevé 
vient en partie de ce que certains planteurs de ce 
district ont passé leurs cannes cette année à des 
usines de la Rivière du Rempart. 
Tous les sucres prodidts par les usines de Mau- 
rice ne descendent pas dans les docks, une certaine 
partie entrant directement dans la consommation, 
soit environ 6.000 t. par an. Le total de sucre 
visible destiné à l’exportation, que la Chambre de 
Commerce enregistrera au 31 juillet prochain pour 
la campagne 1910-1911 peut conséquemment être 
estimée de 213.000 à 214.000 t. 
G. DE Préaudet. 
Nantes, le 22 mai 1911. 
Le Marché du Café. 
Chronique spéciale du « J. d’.V. T. ». 
Par M. .4nthime Alleaume. 
Le stock de place n’a pas subi de modilication 
notable depuis le mois dernier, grâce à l’appoint 
fourni par les provenances de Centre-.âmérique et 
Haiti principalemetit et quelques autres prove- 
nances secondaires et alors que les Santos et 
autres Brésil diminuaient d’autant. 
Du reste, d’après le syndicat du commerce des 
cafés du Havre, l’approvisionnement visible du 
monde s’élevait au 1"' mai à 12.520.000 sacs, soit 
en diminution de 430.000 sacs sur celui du 
1®'' avril. 
D'autre part, les derniers avis du Brésil parais- 
sent confirmer que la future récolte ne sera guère 
plus importante que la présente et que par là la 
valorisation entrevoit la possibdité d’écouler 
l’année prochaine une autre partie d son stock. 
Les baissiers ont donc fini d’avoir beau jeu et 
renoncent à intervenir pour le moment. 
