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JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
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Mais la taille que nous efTecluons main- 
tenant, qui pour le moment est plutôt 
une taille de nettoyage, d’aération, qu’autre 
chose, semble nous donner de bons résul- 
tats. Si ceux-ci se maintiennent encore un 
an ou deux, nous pourrons affirmer que la 
virescence des fleurs devait être attribuée 
à un entretien défectueux des arbres dont 
la végétation, maintenue en trop bon état 
par l’emploi peut-être exagéré d’engrais 
azotés ou un ombrage trop intense (peut- 
être les deux causes à la fois), était telle que 
ni air, ni lumière ne pénétraient à l’inté- 
rieur des arbres. 11 en résultait un allon- 
gement excessif des branches et une cons- 
titution de rameaux peu propre à la 
fructification. 
Cette façon de voir nous a du reste été 
confirmée par des renseignements reçus 
d\i Brésil, où pareil accident se manifeste 
dans les plantations dont la partie infé- 
rieure des arbres est insuffisamment 
ni Ltoyée. 
Votre distingué Rédacteur principal, 
M. f). Labroy, ne peut manquer de profiter 
de son séjour au Brésil pour obtenir 
quelques éclaircissements à ce sujet, et 
surtout pour rapporter des renseignements 
précis sur le mode de taille employé dans 
les plantations du Brésil, depuis le 
moment du repiquage jusqu’au moment 
où la production du caféier ne compense 
plus les frais qu’il occasionne. 
A. Touchais, 
Directeur de la Société Agricole de Yen-Lay. 
Nantes, le 16 avril 1911. 
Le prix de revient du Manioc sec et du Tapioca 
Rendements. — Pri.x d’achat, de transformation et de vente à la Réunion. 
Progrès de l'industrie du Manioc à Madagascar. 
Par M. E. B.ullaud. 
L’utilisation du manioc par l'industrie 
européenne est une des conquêtes des plus 
intéressantes de l’agriculture tropicale. 
Le temps n’est pas loin où il semblait 
que seule, en dehors du tapioca, la fécule 
pouvait être intéressante, et où de nom- 
breux projets étaient faits pour préparer en 
grand cette fécule dans les pays produc- 
teurs de manioc. L’inconnu le plus grand 
paraissait être le chiffre de rendements 
qu’il était possible d’obtenir à l’hectare, en 
môme temps que les indications les plus 
fantaisistes étaient données à ce sujet. 
Quelques-uns avaient bien conçu l’idée 
d'importer du manioc sec, mais il semblait 
que des usines équipées spécialement pour 
le traiter devaient d’abord être établies, et 
l’on tournait dans ce dilemme; créer une 
plantation de manioc sans être sùr de trou- 
ver des débouchés, ou édifier une usine 
sans savoir si l’on pourrait se procurer la 
matière première. 
A cette époque, nous voulons parler des 
environs de 1900, les maniocs entraient en 
franchise en France et nos amidonniers 
purent être poussés par le bon marché de 
ta matière première à faire les essais néces- 
saires. En outre, cette matière pouvait leur 
être offerte par les pays grands produc- 
teurs comme Java et les Indes Anglaises. 
Le manioc sec est ainsi peu à peu entré 
dans la consommation et, lorsqu’on 1908 la 
loi a frappé à leur entrée en France les 
maniocs de provenance étrangère d'un droit 
de 7 fr. par 100 kg., c’est la production 
coloniale qui s’est trouvée insuffisante pour 
satisfaire aux demandes qui lui étaient 
faites. 
De tous côtés actuellement on se préoc- 
cupe de cette exploitation du manioc et 
l’on cherche à se renseigner sur les rende- 
ments et les moyens de préparation. 
La Réunion, qui est celle des Colonies 
Françaises où la culture du manioc était 
