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ainsi nommés de la forme de leur col. Leur his- 
toire est la même que celle des lésnrds ; Toye* 
ce mot. 
GOLANGE, ou Goulongo, Les nègre* 
d’Elliio|)ie mangent la chair de cette espèce de 
d-aiin , la trouvent très-bonne. Ces animaux sont 
sacres pour ceux de Congo. Ils préléreroicnt la 
mort pluièt que d’eii manger. 
GOMMES. Ce sont des sucs mucilagineux qui 
découlent d’eux- mêmes de plusieurs espèces d» 
plantes ou arbres. Leur caractère est d’être 
entièrement diasoluble dans Leau ; de n’avoir 
presque ni odeur , ni saveur , de n’être point 
inflammable. Leur nature est presque semblable 
dans toutes le* espèces. Elles ne diffèrent que 
par la plus ou moins grande quantité de muci- 
lage qu’elles contiennent. On a donné souvent le 
nom de gommes à des substances qui n’en ont 
point les caractères, mais qui sont résineuse* ou 
Tgommo - résineuses. On fait usage des gommes 
d'ans les arts. Les plus utiles sont la goinmC 
adragaiiie , celle d’arabie et celle qui découle 
de nos pruniers , poiriers , cerisiers , abiico- 
liers , etc. 
GOMME-ADRAGANTE. Cette gomme hu- 
mectante, rafraîchissante se retire nalurcllemenr 
(OU par incision , d’un arbre appellé barha de- 
renard. Elle se gonfle dans l’eau , s’emploie en 
jdiarmacie , chtis les confiseurs , entre dans I* 
façon des crèmes fouettées , donne plus de 
consistance et de lustre aux ouvrages de gaie et 
de soie. Pour l.t léduira en poudre , onia bat 
dans un mortier dont la chaleur puisse dissiper 
l’humidité acqtieuse. C’est avec cette gomm» 
que IfSB peintres en miniature préparent leur 
vélin. 
Gomme AtoucHi. C’e«t un das parfums de* 
iadlans. 
