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Il V en a plusieurs espèces. On peut faire la di- 
visioii générale d’orangers à fruits doux et à 
fruits aigres. Quoiqu'il ne réussisse inUurellement 
que dans les climats diaiuls , on l’élève ici en 
le garantissant du i'roid pendant l’hiver dans lea 
orangeries.. 
Les orangers nains sont très-agréahles par 
leurs petites feuilles et la quantité de fleurs doiiC 
ils se couvrent. Les orangers les plus remar- 
quables sont V oranger hermaphrodite ^ son fruit 
participe de l’orange et du citron , Vorangc cor- 
nue, le pampchnouse , espèce d’orange de la 
grosieur de la tète. On multiplie les orangers 
de m ircoltes , de pépins. La petite e-spèce de 
cit' on doit être préférée pour y greffer les espèces 
que l’on desire. La culture des orangers est trop 
connue pour en parler. Ou prétend qu’il vaut 
mieux les mettre d.iiis de grands vases de terre , 
comme font les génois , que dans des caisses. Ces 
pots s’échauffent plus aisément , se refroidissent 
moins vite. Lorsque ces arbres sont attaqués par 
les gallinsectes , il faut les laver avec du vi- 
naigre. Les fleurs co.mmuniquent leur parfum 
atix liqueurs , aux pommades , aux essences. On 
en fait des conserves délicieuses. Les fruits sont 
fûfraîchissans. Ou retire par la simple expres- 
sion de leur écorce , une huile essentielle ; et 
les fit lirs et les fruits donnent l’odeur et les sa- 
'''eiirs les ])lus sensuelles. On les nuance de 
mille manières. 
OR. A iN G O U T A. N G. Ce singe est ori- 
ginaire des pays chauds de l’Afriqne et de l’Asie. 
Quelrjues voyageurs lui ont donné les noms d« 
Pongos , de jocko , d’homme sauvage, etc. Il 
'levieiit aussi grand que l’hoaime. Presque seni- 
Mable à lui par la forme , par l’ensemble , par 
Sa démarche et p.ir scs moiivemens , il en diffère 
mtcore moins paj l’organisation intérlenre. Môme 
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