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OSEILLE. Cette plante potagère possède 
toutes les propriétés des acides végéiaux. Elle 
est rafiaichissante , anlipulride , utile dans les 
coliques, les chaleurs d’entrailles. Les l'euiilts 
appliquées extérieurement , sont résolutives j 
wiaturatives. On en fait des conserves et uu 
sirop. On observe que la sage nature a fait crCilra 
abondamment cette plante avec le cocliléaria au 
Groenland , comme deux remèdes spécifiques 
contre le scorbut, auquel on est fort sujet dan* 
ce pays. La racine d’oseille a la propriété sin- 
gulière , lorsqu’elle est sèthe , de donner à l’eau 
bouillante une belle couleur ronge délayée. On 
peut profiter de cette propriété pour faite une 
ptisane dont la couleur imite celle du vin , et 
tromper avec celte boisson , certains buveurs 
malades à qui il seroit dangereux d’en accorder. 
Oseille. Arbrisseau de Guinée , d’un bois 
tendre , dont l’écorce est mince et verte , et 
les branches en grand nombre. Ses feuilles qui 
sont dentelées , ont le goùi. de l’oseille des jar- 
dins , et ses fleurs ressemblent à des tulipes , 
qui ne seroieiit pas bien ouvertes. On fait des 
fleurs et des feuilles , une sorte de gelée ra- 
fi alcliissanto , qui a la couleur et le goût Ja 
la gelée de groseille. 
OSIER. Espèce de saule. Voyez Saule, 
Osier blanc. Voyez Peuplier noir. 
OSMONDE , Fougère aquatique , Fougère 
Jleuria. Cette plante croit dans les lieux nia- 
itcagcnx. Les fruits ramassés en grappes sont 
des capsules sj'hériques qui se rompent par la 
contraction de leurs fibres , et jettent une pous- 
sière très-fine. Comme les autres fougères, eU« 
n’a point de fleurs apparente.». 
OSTÉOCOLLES. Cu a ignoré pendaM* 
