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füHt/ bie in bcr Sitgcnb öoßer i(T. ÜÖcub 
biefc in ber jn wrfcfjiDinbeit nnf^ebt,. fäüt 
tiefe SJiavffnbi'ran,} juftmmen, befieibet nur bii 
SBflnb ber Sire, fte felbjr crfcbeint nbcr l)oi)U 
^wifcben btefer SDJavffortfefjmig ftnbct man 
oft gan^c Sangen »on einem bflfkn, ganzen , ^ivci; 
oft noch mehreren J bie gerate auf bie nanu 
liebe 2Irt mie luglans regia uilb Iiiglans nigra in 
feine ©efaebe abgetfjcKt fiiib. Safjf man bergiei* 
eben ^54er troefen mevben, unb fpaltet fte, fo 
bleibt gembbnfieb bie ?9?arFmaffein ber einen ^albs 
fdbeib ft^en, nnb bie anbere J^albfebeib erfebeint 
bobl* ©ebneibet man tiefe fteb fo abfonberte SWaf; 
fc mit einem febr febarfen 5Äejfer oon einanber, 
fo i(t gctt)6bnli(^ menigfleng in ber SÄittc berfclben 
ßtteä ' ©cfaebartig. 
91otb beut(i(ber fafft bieg Up ben gan^ jungen 
Sfeften in bie 3(ugcn, bie ganj »oller SOiileb ftnb. 
Saft man tiefe aublaufen, troefen iverben, unb 
f).'altet fie bann, fo ijl enhveber baö SfÄarFfo Ups 
gefallen, baf eä eine beble3l&b»'e binterld^t, unb 
ba^ ruefbleibenbc nur bie Sßanb bcFlcibet , ober bie 
gan^e iibrige Sange ifl in lauter feine ©efaebc aU 
gctljeilt, ©eiten mirb e^ fehlen , menn mau bie > 
obere 5i)?arFi»blbung mit einem fehl* f(b<ttfen SWefs 
€ c 3 fer 
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