POLYGONEES. 
volumineuse et formée de fibres ligneuses et molles, est colorée 
en jaune rougeâtre avec de petites veines blanches. Les feuilles 
de ces polygonées sont très-vastes et leurs fleurs paniculées 
et nombreuses. Les rhubarbes habitent l’Orient, la Perse, la 
Chine et l’Asie septentrionale; dans plusieurs pays on mange 
leurs pétioles diversement accomodés; ils sont acides; mais 
c’est surtout l’emploi médical de leurs racines purgatives qui 
donne de l’importance à ces plantes; Faujas-Saint-Fond, qui 
en a cultivé la plupart des espèces, les croit toutes d’une égale 
vertu. 
La Rhubarbe palmée 1 porte des feuilles digitées en lobes 
aigus et des fleurs d’un blanc jaunâtre ; M. Boyn, dans sa flore 
de la Chine, dit qu’elle croît dans tout cet empire i où on la 
nomme tay-huam, ce qui signifie très-jaune; mais il ajoute 
qu’elle est plus abondante dans quelques provinces qui envi¬ 
ronnent la Grande-Muraille. Cette espèce a généralement été 
regardée comme fournissant la racine appelée rhubarbe de la 
Chine; A. Richard la considère meme comme constituant 
seule toute la rhubarbe employée en médecine ; et, pour lui, 
a racine qui nous provient directement de Canton , et que 
l’on nomme Rhubarbe de la Chine, ainsi que la Rhubarbe de 
Russie ou de Bueharie , sont produites par ce végétal : Poiret 
partage aussi cette opinion. 
Linnée cultiva la rhubarbe palmée, en Suède, dès 1762 , 
et ce fut de là qu’elle se répandit en Europe ; presqu’à la meme 
époque, en 1770 , on transporta cette plante dans l’Amérique 
du Nord. Parmi les rhubarbes que l’on élève dans nos jardins, 
cette espèce est celle dont la racine possède une plus grande 
activité; mais comme elle est sujette à périr par l’action du 
j froid, on préfère y planter la rhubarbe compacte et la rhu¬ 
barbe ondulée. 
La Rhubarbe compacte 2 , qui est indigène de la Chine, est 
une des espèces qui prospèrent le mieux en France et qui re— 
R. pain latum. 
n. R. compactum. 
