SYNAINTHEREES. 
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fleurons marginaux beaucoup plus grands ; 6°. Rhaponticum, 
folioles scarieuses, minces, entières; et r j°. Centaurea, folioles 
involucrales ni scarieuses, ni ciliées, ni épineuses. Nous 
pensons que l’on ne doit regarder ces genres que comme de 
simples sections, car il est des transitions insensibles de l’un 
à l’autre. Par exemple, on place dans les Jacéa la centaurée 
scabieuse, parce qu’elle a de l’affinité avec la centaurée noire , 
et cependant les fleurons marginaux de son involucre, qui 
sont grands et irréguliers, devraient indiquer qu’elle appar¬ 
tient au genre cyanus. En outre, si l’on admettait ces groupes, 
la centaurée des prés, qui n’est peut-être qu’une variété de 
la centaurée noire, dont les fleurons marginaux ont pris un 
énorme accroissement, devrait donc passer dans les Cyanus 
et être éloignée de son espèce fondamentale. Du reste, 
en suivant l’ordre dans lequel nous avons énuméré les genres 
admis par de Jussieu, nous citons une espèce de chacun 
d’eux. 
La Centaurée crocodile 1 , qui appartient au premier, doit 
son nom à la ressemblance que l’on a trouvée entre les écailles 
de son calice et les ongles de ce reptile ; elle est indigène de 
la Syrie. 
La Centaurée chausse-trappe 2 , ou Chardon étoilé, doit 
ces deux noms à son calice chargé de longs piquans, qui 
lui donnent la forme stellée , ou qui ressemble à ces chausse- 
trapes à pointes multiples, dont on environnait les redoutes 
pour entraver la cavalerie et l’empècher d’en approcher. Les 
épines et la sécheresse des tissus de cette plante sont proba¬ 
blement les causes qui empêchent les bestiaux de la brouter ; 
mais l’homme, à ce qu’il paraît, à su vaincre cet obstacle, 
car on pense que les Hébreux se servaient anciennement de 
cette centaurée pour assaisonner leur agneau pascal. Aujour¬ 
d’hui les Arabes emploient encore ses nouvelles et tendres 
pousses pour apprêter leurs alimens. 
i C. crocodiliwn . î C. calcilrapa . 
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