CLASSE XIV. 
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sagina signifie qui nourrit. Ce sont Je petites herbes qui se 
rencontrent souvent sur les pierres ; l’Europe est principale¬ 
ment leur patrie. 
MŒHRINGIE. Mœhringia. Calice tétrapliylle ; 
corolle tétrapétale, octandre, distyle. Capsule qua- 
drivalve, uniloculaire. 
Ce genre, dédié au botaniste G. Mœhring, ne contient que 
trois espèces qui croissent dans les Alpes et l’île de Crète. 
SPARGOUTE. Spergula . Calice quinquéphylle ; 
corolle à cinq pétales entiers ; cinq ou dix exami¬ 
nes ; cinq styles. Capsule uniloculaire, quinqué- 
valve. 
Spergula est dérivé de spargere, répandre ses semences. 
Ces végétaux sont herbacés et habitent l’Amérique et l’Eu¬ 
rope. 
La Spargoute des champs 1 est commune en France. Les 
Flamands la cultivent comme plante fourragère et la sèment 
après le blé ; en Norwége, dans les tems de disette, on fait du 
pain avec ses graines. 
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CERAISTE. Cerastium. Calice pentasépale ; co¬ 
rolle à cinq pe'tales bifides ; cinq ou dix étamines ; 
cinq styles. Capsule cylindrique, incurvée , dé¬ 
hiscente par dix dents. 
C’est de Hepcif, corne , que provient cette dénomination qui 
retrace la forme de la capsule des céraistes. Selon Guillemain, 
c’est probablement parce que l’on a observé le fruit de ces 
plantes avant sa maturité, qu’on le décrit comme étant parfois 
i S. arvensis. 
