CLASSE XIV. 
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avait été préliminairement lesté de 120,000 boisseaux de 
lentilles. Le boisseau romain étant 0,77 de celui de Paris, si 
l’on suppose au premier un poids d’environ dix kilogrammes, 
le poids de ce lest devait être de douze cents tonneaux. 
Aujourd’hui la lentille sert encore à l’alimentation des clas¬ 
ses pauvres, et elle est cultivée en grand pour leur usage dans 
certains pays. 
POIS. Pisum. Stipules fort larges. Calice à cinq 
lobes foliacés, inégaux ; corolle papilionacée ; stig¬ 
mate velu. Légume oblong, aptère, comprime'; 
graines sphe'riques à hile arrondi. 
L’étymologie de ce genre est obscure ; il est formé de végé¬ 
taux herbacés, à feuilles ailées, sans impaire, trijuguées et 
munies de vrilles et de larges stipules. Les pois paraissent 
originaires des contrées orientales du bassin de la Méditerra¬ 
née ; ils ont une si grande affinité avec les Gesses, qu’il est 
impossible de les en isoler autrement que par des considéra¬ 
tions fondées sur les organes de la végétation. 
Le Pois cultivé *, dont la patrie est inconnue, est journel¬ 
lement employé sur nos tables. On en connaît un grand 
nombre de variétés ; le Pois des champs 2 en est issu, selon 
quelques-uns; d’autres, ainsi que Poiret, regardent ce dernier 
comme étant la souche de l’espèce. 
GESSE. Lathyrus. Stipules semi-sagittées ; pe'tioles 
termine's en vrille. Étendard cordiforme, grand ; 
ailes lunule'es ; style comprime', élargi au sommet ; 
stigmate velu antérieurement. Légume oblong, po- 
lysp erme. 
L’étymologie de ce nom générique est obscure. Les gesses 
sont des végétaux herbacés, dont la tige est souvent ailée et 
1 P. sativum. 
■1 P. arvense. 
