CLASSE XIV. 
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en obtenir un vin très-agréable ; les amandes des individus 
qui sont sauvages renferment une certaine quantité d’acide 
hydrocyanique. 
Le Cerisier vulgaire 1 est regardé par presque tous les sa— 
vans, comme étranger à l’Europe ; Pline dit manifestement 
que ce fut Lucullus qui le transporta en Italie après la défaite 
de Mithridate , et qu’avant cette époque, on 11’en connaissait 
point à Rome ; mais Rai, Linnée et Rosier n’admettent pas 
cette assertion ; ce dernier avance que Lucullus n’apporta que 
de meilleures variétés que celle que l’on possédait aupara¬ 
vant ; M. Loiseleur-Deslongchamps combat l’opinion de ces 
auteurs et pense que si le cerisier était indigène de l’Europe , 
il y formerait de vastes segmens de forêts , ainsi que cela a 
lieu pour le merisier , dont cette région du globe semble en 
effet la patrie, tandis que le cerisier ne s’y rencontre que très- 
* rarement à l’état sauvage et toujours près des habitations ; cet 
effet aurait eu lieu avec d’autant plus de facilité que le ceri¬ 
sier émet une profusion de jets de ses racirïes , ainsi que l’avait 
déjà remarqué Virgile dès les premiers tems qu’il fut connu , 
et qu’en outre il porte des graines extrêmement abondantes. 
D’ailleurs, on ne découvre jamais cet arbre dans les régions 
centrales des anciennes forêts gauloises. L’erreur des savans 
qui ont soutenu l’opinion que le cerisier est natif d’Europe, 
vient de ce qu’ils ont confondu avec lui le merisier ; le nom 
du premier est, comme nous l’avons dit, évidemment dérivé de 
Cérasonte , ville du rivage de la mer Noire, près de laquelle 
Tournefort trouva encore des cerisiers à l’état sauvage. Cepen¬ 
dant M. Guillemin , qui semble partager l’opinion de Rosier, 
rapporte que l’on a découvert des troncs de cerisier dans les 
tourbières des Landes ; ce végétal, à l’état cultivé, semble se 
plaire davantage dans les régions un peu froides , on n’a 
pas pu anciennement l’acclimater en Egypte ; les plus belles 
variétés de cerises nous sont parvenues des pays situés plus 
I C. vulgaris. 
