CLASSE XIII. 
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la forme est analogue à celle d’un jeune navet, et qui est 
extrêmement vénéneuse. Mérat et Delens disent qu’un mor¬ 
ceau de la grosseur d’une noisette suffit pour faire périr un 
homme en une heure ou deux ; on rapporte même qu’une 
personne éprouva une grave indisposition pour avoir râpé 
cette racine ; elle eut de la fièvre , une éruption ortiée et un 
gonflement de la face. 
L’OEnanthe pimpinelloïde, au contraire, offre une racine 
alimentaire. En Normandie , les enfans cueillent celle-ci dans 
les prairies, et la mangent crue; à Angers, on la vend dans 
les marchés. 
L’OEnanthe phellandrium 1 , dont e nom spécifique est 
dérivé de <p eWoç, liège, parce que l’on a comparé sa tige 
spongieuse à cette substance , et que l’on appelle encore Ciguë 
d’eau, est un végétal vénéneux dont Linnée avait cru que 
les effets délétères sur les bestiaux étaient dus à des charen- 
çons qui habitent sa tige. Cette plante a été fréquemment 
employée en médecine comme fébrifuge, particulièrement en 
Allemagne ; en Belgique, elle eut autrefois une si grande 
réputation comme anti-scorbutique, que l’on dit que les marais 
de ce pays en furent dépeuplés par les malades ; ses semences 
ont principalement été vantées contre la phthisie pulmonaire. 
Thomson, médecin danois, Hufeland etBertini se réunissent 
à beaucoup d’autres pour en faire l’éloge dans cette maladie. 
AGHE. Ap ium. Involucre et involucelle ordi¬ 
nairement nuis. Pétales égaux, ovales, à sommet 
recourbé. Diakène ovoïde ; chaque akène quin- 
quéstrié. 
Apiurn vient du celtique apon, eau , et indique l’habitat de 
J’ache. 
L’Achc puante 3 , qui croît dans les marais de la France 
i OE. phellandrium. Lam. 
2 A. graveolens. 
