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CLASSE XIII. 
cultivé parles peuples du nord de l’Europe, qui, à l’imitation 
des Turcs, font entrer ses früîts dans leur pain et leurs fro¬ 
mages. Ils sont aromatiques, stimulans , et on les emploie 
principalement dans la médecine vétérinaire. 
BERLE. Sium. Involucre et involucelle poly- 
phylles. Pëtales cordiformes. Fruits ovoïdes ou sub¬ 
pyramidaux; akènes à cinq côtes. 
Ce nom générique est d’origine chaldéenne. 
La Berle de la Chine 1 , ou le Ninzi, est potagère dans ce 
pays ; ses racines y sont regardées comme un excitant puissant. 
Margrave a extrait du sucre de celles de la Berle chervi, que 
l’on cultive et que l’on mange dans le nord de l’Europe. 
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GIGUE. Conium. Involucre polyphylîe; involucelle 
triphylle, latëral. Pëtales inëgaux , cordiformes. 
Diakène subglobuleux, à côtes tuberculeuses. 
Conium est une traduction presque littérale de Kaveiov , qui 
est le nom qu’Hippocràte donnait à la ciguë. 
La Ciguë maculée 2 , ou Grande ciguë, habite les endroits 
secs de l’Europe ; elle est bisannuelle et présente une tige 
striée, glabre et fistuleuse, marquée de petites taches pourpres 
à sa partie inférieure ; ses feuilles sont trois fois ailées et 
glabres ; ses involucelles sont formés de trois folioles mem¬ 
braneuses et unilatérales ; les fleurs de cette plante sont blan¬ 
ches ; chacun de leurs akènes offre cinq côtes crénelées. La 
ciguë exhale une odeur fétide et nauséeuse. M. Brandes l’a 
trouvée composée d’une matière particulière qu’il nomme 
Cicutine ou Conéine; d’une huile très-volatile, odorante ; de 
résine ; de matière colorante et de sels. M. Giseke a extrait de 
ses semences un principe alcalin, jaune, d’une odeur vireuse, 
S. ninzi. 
2 C. maculatum . 
