ombellifer.es . 
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comme fournissant le Sagapenum , appelé autrefois Gomme 
séraphique, à cause des grandes vertus dont on le croyait doué. 
La Férule commune 1 habite le midi de la France. 
ANGÉLIQUE. Angelica. Involucre nul ou tri— 
phylle ; involucelle polyphylle. Akènes ovoïdes , 
comprimés, cannelés, à bords membraneux. 
Ce nom fait allusion à l’arôme agréable et aux vertus mé¬ 
dicales de ces végétaux, que Fuchs dit que l’on nommait au¬ 
trefois , dans le même sens, Herbes du saint-esprit. 
L’Angélique archangélique 2 se plaît dans les localités 
froides et humides de la Norwége et de la Laponie. Les peu¬ 
ples de ces deux états en font une grande consommation. 
Les Lapons se nourrissent de ses jeunes tiges et les mangent 
crues sur leur pain ; puis, quand elles sont arrivées à leur ma¬ 
turité, ils les dessèchent et les font cuire dans du lait de Renne; 
ils font aussi bouillir de cette manière ses boutons, et cela 
constitue un excellent stomachique. Les Norwégiens mêlent à 
leur pain la racine d’angélique, et celle-ci passe, parmi les 
Lapons, pour prolonger la vie , aussi ils la mâchent comme du 
tabac. Chez nous , on confit les tiges de cette ombellifère ou 
l’on en prépare des liqueurs ; tous les bestiaux recherchent 
l’angélique avec avidité, et l’on dit qu’elle communique au 
lait un arôme qui décèle ceux qui en font usage. Cette plante 
stimulante et aromatique entre dans un grand nombre de mé- 
dicamens officinaux. 
IMPERATOIRE. Imperatoria. Involucre nul ; 
un involucelle uni ou diphylle. Pétales courbés , 
subégaux. Akènes comprimés , membraneux , à 
trois côtes aiguës et à bords ailés. 
C’est aux vertus dont on les croyait douées que ces om— 
i F. commurtis. i A. archangelica. L. 
