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Mb  ftd)  bte  ©dmpen,  unter  mels 
d)cti  ftd)  bcv  ©ame  beftnbet , 5« 
bfnett  anfangen,  fad)  auf  bie  (Sr* 
be  bet)  fttliem  Söetter  fdet , unb 
nur  fo  mett  bebeft,  baß  tlpt  bte 
SSbgel  ober  bte  üBiube  nichf-ents 
führen  f&tttten ; matt  evfennt  tut 
etftctt  Sabre  bie  junge  flanke  für 
feine  Strfe,  aber  int  ^neptenbes 
fto  befer : Stod)  anbere  fdett  ben 
SEtivfettfamett  auf  ein  gelb , bad 
mit  Sicheln  befteüt  tft : SDtan  f atttt 
fte  fd)ott  int  3ef)eitben  3a()re  ttu* 
jett;  ob  fte  gleich  meber  fo  alt, 
nod)  fo  ftatf  mtrb,  ald  bie  iStcfae ; 
n>tll  man  fte  ald  ©ddagMj  ge* 
braud)eu,  fo  muß  man  fte  im  jyahr 
ttad)  ber  iSerpfkmputg  3itndchft ; 
fallen  fte  aber  ffopffidmme  merbett, 
fogleid)  ttad)  berfeiben  fed)d  pud 
üon  ber  Srbe  abbatteit : \Sutn  f atttt 
fte  auch  alle  ad)t  3a()re  mieber  tut; 
jen,  mann  fte  nur  für  bie  23efem= 
binbcr  befttmmttff ; mtll  man  aber 
Steife  haben,  fo  muß  matt  ed  jmblf 
3'al)re  attftcfjen  laffen ; bad  #013, 
meld)ed  tttd)t  lange  an  freier  Sttft 
liegen  barf,  unb  in  mttteritad)tlt= 
d)en  falten  fdttbent  harter  mtrb , 
ala  in  marinen  nnb  mittägigen, 
fftmetß,  reff  uttb  3dl)e;  ed  taugt 
ttid)t  nur  fehl'  gut  31t  $ud)ettfeuern, 
unb  tu  ©tfcnhütteu,  31t  ©dritten, 
Darren,  3iabfpetd)en , Satterbau= 
nten,  #antmerfd)aften,  Prüfern, 
f?ebarnten,  §ad=  unb  Ätiffreifett ; 
fonbertt  btetI)red)dlcv  gebraud)ett 
ed  aud)  häufig , unb  bte  3Ei|cl)ler 
bie  fnotige  Sludmüchfe  31t  einges 
legten  Slrbeiten  ; in  granfretd) 
macht  man  ©d)uhe  barattd,  in 
©ibirten  papterbüntte  burd)ftd)tt: 
ge  fleitte  ©cbüffeltt  unb  Sabafds 
bofen  ; ber  Sind , ben  man  bet) 
bem  SSerbrennen  bed  fpDlgew,  mte 
ber  aufertt  Stfnbe,  baöott  erhalt, 
mirb  befonberd  3u  ber  S3ud)brus 
ferfd)mdi'3e  unb  oon  benett  50caf)= 
lern  gemdljlt ; bie  bunne  Steifer , 
bie  man  aber  nur  bou  alten  Staus 
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men  nehmen  muß,  bienen  jtt  .M)r* 
befett : bie  dttfere  Sttttbe  tft  glatt, 
braun  unb  meiß  gcbüpfelt ; fte  tft 
Ml  t>ott  einem  o)ai'3e,  bad  an  ©es 
fd)maf  uttb  ©eruri)  bem  meißelt 
amertcanifchett  S3a!fam  gleichet, 
unb  bepttahc  tumermedlid)  iftfmtgt 
fte  an,  an  ben  untern  ^heilen  bed 
©fatnmd  aufgttbevften , fo  tft  ed 
ein  3eici)en  bed  Slbfterbettd  , uni) 
bte  hod)fte  Jett,  ben  Staunt  311 
fallen ; ber  Sanba^t  hat  fte  in  fals 
tett  fiebern,  befonberd  folchett,  mit 
meld)en  ein  etngemnv3elter  ©chars 
bof,  perbunbett  tft,  aud)  in  dufem 
bbfett  ©chaben  mit  SÖflffer  abges 
fod)t,  empfohlen:  SOtan  fann  ftdj 
ihrer  aud)  3U  Skbefung  ber  85ala 
fettfbpfe  an  bett  aufertt  ©eiten  bet 
fpdufer,  uttb  31t  Sludfuilung  bed 
Sfauntd  3mifchett  beit  23a den  unb 
betten  über  fte  gelegten  23rettern 
bes)  Stvitfen  bebienett ; ber  ©cbmes 
be  bebeft  fein  jjaud  barntt,  ber 
gifcjhcr  bafelbft  macht  ftd)  ©d)us 
he , ber  Sappldttber  ©chadtfcht , 
Sofen  imbplafd)en,  ber  ©tnmoh* 
ner  tton  ©tbiriett  ©cfdjfe  baraud : 
ber  ©ernte  brel)t  fte  3ufamcn,  unb 
gebraud)t  fte  ald  eine  gafel;  bie 
SHtett  bebienienftd)  ber  imtern3ar* 
tett  ©eite  fiatt  bed  S'apierd : ©te 
färbt  and)  mit  Sllautt  (?eilbraun , 
unb  gibt  ein  abgewogene’  £)el,  mel* 
ched  bie  Stufjen  3«m  3ud)tenleber 
gebrauchen,  meld)ed  and)  gnu 
SBagenfdjmterc  bienen  Faun , uttb 
melched  einige  Siebte  in  ber  blitts 
ben  ©olbaber , uttb  in  bem  .ftrebfe 
empfohlen : ber  tttneru  fthmdrgem 
Siinbe  bebienett  ftd)  bie  S)rettfen 
unb  ipolafen  3utn  ©erben  ber  Jöau= 
te,  nur  mtrb  bad  Üeber  brauner 
unb  mettiger  btd)t : SOitt  ben  jutts 
gen  ^meigen  uttb  23lattevn,  mcls 
d;c  bitter  uttb  mol)lried)ettb  ftnb, 
nnb  einerlei)  flrdfre  mit  ber  aufertt 
Siinbe  befgett  follen,  fait  matt 
©d)afe  unb  Riegen , aud)  juttged 
jfiittbpiel)  filtern ; nnb  aud)  bad 
Sehers 
