N« 81 — Mars 1908 
JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
Mentionnons seulement un passage sur 
la Vanille, où il est question de la protec- 
tion contre la vanilline, et quelques lignes 
sur leCacaoyer et leCaféier, avant de passer 
à la Réunion. La culture la plus importante 
est la Canne à sucre, qui donne lieu à un 
commerce de 7 millions et demi de francs, 
tandis que celui de la vanille, qui vient 
immédiatement après, ne dépasse guère 
l.oOO.OOO fr. 
Le Pélargonium est aussi la source d’une 
industrie importante mais qui touche à la 
surproduction, et dont il serait bon de 
limiter l’extension; d’autres plantes à es- 
sence (vétiver, ylang-ylang) sont également 
cultivées. 
Bien que très concurrencée par les indus- 
tries similaires du Brésil et de Singapore, 
la féculerie de manioc résiste vaillamment 
et exporte en France une moyenne annuelle 
d’un millier de tonnes environ; la fécule 
est exportée soit à l’état de fécule, soit à 
l’état de tapioca en grumeaux, mais il ne 
sort guère de tapioca granulé de l’île. . 
L’Aloès vert [Fourcroya) et l’Agave (A. 
rigida) ont ici bien moins d’importance 
qu’à Maurice, et l’auteur attribue surtout 
au manque de capitaux l’état précaire de 
cette industrie. Nous avons de bonnes rai- 
sons de croire, qu’il est dans le vrai, les 
nombreuses études que nous avons faites 
sur ces textiles nous ayant montré tous les 
défauts de principe que présente une exploi- 
tation dece genre, malgré une culture facile 
et en apparence rémunératrice. Le chou- 
chou [Sechium edule) qui n’est guère uti- 
lisé que là et à Madagascar a fait l’objet, 
en 1903, de 903.893 fr. de * transactions 
avec la France. 
L'Indo-Chine occupe une des parties les 
plus détaillées de l’ouvrage; elle le justifie 
d’ailleurs, mais nous devons dire que l’in- 
térêt le plus grand que nous ayons trouvé 
à la lecture de ce chapitre réside dans les 
conclusions économiques très serrées qui 
se dégagent de chaque étude, sans être 
intluencées par des détails culturaux ou 
climatériques souvent opposés en appa- 
rence; nous en donnerons d’ailleurs un 
7ü 
aperçu plus exact en citant quelques lignes 
de temps à autre. 
A tout seigneur, tout honneur : c’est au 
Riz que revient la première place, et l’en- 
semble de son étude constitue peut-être la 
meilleure monographie française que nous 
connaissions, même sans tenir compte de 
la brièveté nécessaire dans un livre de 
cette importance. La classification cultu- 
rale, puis fiscale des rizières est clairement 
indiquée, ainsi que les principales variétés 
de paddy cultivées et leur valeur relative. 
Abordant la question de la culture et de la 
récolte, M. Jumelle, qui a recueilli beau- 
coup de documents auprès de l’Adminis- 
tration, attribue à l’emploi des engrais une 
influence prépondérante sur l’accroisse- 
ment du rendement; en revanche, il ne 
sait jusqu’à quel point il y a lieu de recom- 
mander l’introduction des machines mo- 
dernes employées aux États-Unis. — Nous 
savons que les essais d’engrais tentés jus- 
qu’ici par les soins du service de l’Agri- 
culture n’ont pas donné de résultats con- 
cluants, mais il n’entre nullement dans 
notre esprit d’en vouloir tirer la preuve 
que les engrais sont inutiles : rien ne 
serait moins exact que cette assertion; 
mais nous croyons savoir que les rizicul- 
teurs éclairés ne sont pas très soucieux de 
consacrer de grosses sommes à l’achat 
d’engrais; le temps ne semble pas être 
encore venu où les rizières épuisées néces- 
siteront l’apport d’éléments fertilisants. 
Au contraire, nous ne doutons pas qu’une 
amélioration notable de la culture serait 
la conséquence de l’emploi de certaines 
machines, non pas tant par la perfection 
du travail exécuté, mais surtout par suite 
des modifications culturales qu’elles exi- 
geraient, modifications entraînant une 
réduction des frais culturaux et une évo- 
lution plus rationnelle de la plante. Quoi 
qu’il en soit, l’opinion de l’auteur, parfai- 
tement soutenable d’ailleurs, est fort bien 
présentée, sans parti pris, et, comme telle, 
intéressante. — Après le travail du riz, la 
préparation de l’alcool de riz est rapide- 
ment, mais complètement, exposée; mal- 
