N® 81 — Mars 1908 
JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
47 
culture and Stock. — Queensland. 1906-1907. Or. 
in-8“, 170 pp. Brishane. .Aussi iargement docu- 
menté que les précédents, ce volumineux rapport 
contient de très utiles indications sur les résultats 
de l'année culturale 1906-07. Lasuperlicie couverte 
par le Coton a été en légère décroissance, 138 acres 
au lieu de 171, malgré l'ardente cainpafliie menée 
par M. n, Jones, en faveur de cette culture. Par 
contre, le Sisal et le Furcræa se plantent active- 
ment, spécialement dans le district de Barnett; 
le service d’.Apriculture n’a pas livré moins de 
500.000 plants de ces textiles sans compter les 
stocks importants importés (le Nouvelle-Ouinée, 
des îles Salomon et Fidji. Il est question d'une 
machine à défibrer pour les petits planteurs fabri- 
(fuée par une maison de Brisbane, qui aurait des 
commandes de Nouvelle-Cuinée ; nous aimerions 
avoir, au sujet de cette défibreuse, des renseigne- 
ments plus complets. Quelques essais de culture 
de Phormium n'ont pas eu grand succès ; la [ire- 
mière coupe ne peut être faite avant (juatre ans. 
C'est seulement par hypothèse que l’on parle du 
Samevieria longiflora comme étant supérieur au 
Phormium pour l’exploitation. L'arrow-root' ob- 
tenu des rhizomes de Canna edulis serait assuré de 
trouver des débouchés à Londres, à condition de 
donner lieu à des envois réguliers ; c'est, du moins, 
l’opinion émise par MM. Dunlop brothers, de 
Londres (49, Fenchurch Street). On attend un 
abaissement de la production de l'arrow-root des 
Antilles [.Maranta arundinacea) pour développer 
cette industrie au Queensland. L'ne industrie des 
plus prospères, semble-t-il, est celle des conserves 
d’ananas, dont il a été exporté 80.000 caisses en 
1906 contre 60.000 en 1905. La surface en culture 
n'est pas inférieure à 1.900 acres produisant envi- 
ron 602.000 douzaines de fruits. Des essais de 
fabrication de vin d'ananas avec les déchets de con- 
serves ne nous apprennent rien que nos lecteurs, 
ayant suivi la question dans le « J. d'.\. T. », ne 
sachent depuis longtemps. L'ananas conservé du 
Queensland est dit de qualité supérieure à celui de 
Singapour; cette assertion est-elle bien exacte? 
.M. Benson, chargé du service arboricole, signale 
que l'Orange Washington Navel et le Limier de 
Lisbonne fructifient en abondance et donnent de 
meilleurs produits que ceux des autres parties de 
l’Australie. Le Bananier a fourni 1.250.000 régimes; 
malheureusement, il a beaucoup à souffrir des 
dégéts d'une mouche dont on ne peut préserver 
les fruits qu’en enveloppant les régimes de nattes. 
On s'occupe également des arbres à caoutchouc 
dont il existe environ 5.000 plantes sur la côte, 
aucun en âge d'être saigné ; quehjues essais de 
saignée ont paru assez satisfaisants, mais s'en- 
suit-il que le climat soit convenable à Vllevea et 
que sa plantation puisse être envisagée sérieuse- 
ment eu Australie ?! 
1487. Verslag 1906, Inupection de l’Agriculture 
des Wesl-Indië Xeerlandais. — 10-8“ de pages. 
Rapport annuel du service de l'Agriculture du 
Surinam et de Curaçao. Le D-- J. van Haal et ses 
principaux collaborateurs, le D'-Sack,, .MM. Sheddeii, 
Migman, etc., font un exposé très clair et trèr 
concis des résultats de l’année dont le bilan, tant 
du côté scientifique que du C(jté pratique, témoigne 
d’efforts soutenus et de beaucoup de méthode. Les 
indications les plus intéressantes, à notre point de 
vue, portent sur la sélection des variétés de Canne 
à sucre, le Cacaoyer dont l’importance progresse 
rapidement et pour lequel on a observé que le 
Gtiricidin sepium constitue un mauvais arbre d'om- 
brage; le Caféier de Libéria attaqué depuis peu 
par une maladie des racines mal déterminée dont 
paraît indemne le Coffea rubusta ; le riz, le co- 
cotier également atteint de diverses maladies, 
l'arachide qui a montré sur les feuilles des traces 
nombreuses du Septogla'a arachidis; le sisal qui 
comprend plusieurs jeunes plantations; le maïs 
expérimenté avec les récentes créations des Etats- 
L'nis, les arbres à caoutchouc, Hevea, Kickxia, etc. 
Suit une liste intéressante d’e.spèces introduites 
dans les cultures et collections botaniques, en 
1906, avec indication de provenance pour les 
espèces économiques. 
1488. Moore [Charles C.) : Cassava. Its Content of 
hydrocyanic and Starch and other properties. — 
In-8" de 30 p. Publié comme Bulletin no 106, Bu- 
reau of Chemistry. U. S. Department of Agricul- 
ture, Washington, 1907. Government PrLnting Of- 
fice. "En raison des propriétés nocives du manioc, 
dues à la présence d'acide cyanhydrique, sui-tout 
dans les variétés amères, cette plante n’esi guère 
considérée comme une ressource pour la nourri- 
ture des bestiaux, la préparation à lui faire subir 
étant impraticable sur de grandes quantités. Le 
Département de l'Agriculture des Etats-Unis, pen- 
sant qu’au contraire le manioc devrait être con- 
sidéré en première ligne comme une ressource 
fourragère, puis comme source d'alcool et de glu- 
cose, puis seulennmt, enfin, comme aliment hu- 
main, a fait entreprendre sur les variétés douces 
et amères des recherches analytiques qui sont 
consignées dans ce petit ouvrage. Une trentaine 
de variétés ont été analysées, et ces variétés ont 
été cultivées en divers endroits; on a constaté que 
sous l’inliuence de la culture, certaines variétés 
voyaient leur pourcentage d’acide cyanhydrique 
varier considérablement, ju.sq'u'à devenir prati- 
quement nul dans cértains cas, pour augmenter 
par la suite et atteindre quelquefois un maximum. 
.Nous trouvons à la tin de la brochure quelques 
résultats d'essais de fabrication d'une farine pon- 
vantse conserver; il s'agit simplement d'un broyage 
des tubercules suivi d'une dessiccation qui, pour 
être efficace, doit être complète, et, de plus, doit 
être rapide pour éviter que la farine obtenue n’ac- 
quière uue mauvaise couleur. — L'auteur ne 
semble pas se douter de l’importance prise paj’ 
cette racine en France et en Allemagne pour la 
fabrication de l'alcool ; il la donne simplement 
comme un débouché éventuel. — F. M.] 
