>0 87 — Septembre 1908 JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
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toute l’Afrique intertropicale où elle est 
plus ou moins cultivée pour les calices 
charnus, de couleur rouge vif, qui enve- 
loppent le fruit proprement dit; ces calices 
et parfois même les feuilles, constituent 
un succédané de l’Oseille ou, plus généra- 
lement, sont séchés par les indigènes pour 
servir à la préparation de leur couscous. 
D'après M. Pobéguix (1), il existerait un 
certain nombre de variétés naturelles ; 
.Al. C HEVALiER nous a dit en avoir observé 
une à calice jaune. Les tiges ont une cer- 
taine valeur textile et seraient exploitées 
dans riiide pour la fabrication de cor- 
dages; le « Rosella bemp » a été donné 
par Al. Drieberg (2) comme égal au jute. 
L’intérêt actuel de la Roselle est plutôt 
dans l’utilisation de ses calices pour le 
séchage et la fabrication de confitures, de 
gelées et de pickles. Cette industrie a pris 
une place importante en Australie; Se.mler 
indique, dans son traité d’agriculture, que 
deux fabriques préparaient exclusivement 
ces produits au Queensland, en 1892. 
Depuis deux ans, la Station Expérimen- 
tale des îles Hawaii s’occupe activement de 
développer la culture de cette plante dans 
l’archipel; une note de AI. Higgixs, l’habile 
horticulteur (3), donne à ce sujet toutes les 
indications que les cultivateurs ont intérêt 
à connaître : semis en cai.sses fin de févriei-, 
plantation à l“,20-l'“,o0 en tous sens, 
cueillette en novembre et décembre. Un 
acre peut produire, avec des arrosages suf- 
fisants, 0 à 7.000 livres de fruits et calices, 
que l’auteur évalue à 180 dollars sur 
pied. L'assistant de chimie de la Station, 
Aliss A. Tho.mpson, donne les recettes pour 
la fabrication des confitures et des gelées 
de Roselle; nous y remarquons que 6 livres 
de calices correspondent à 7 livres de confi- 
tures et que, d’autre part, 4 livres de 
calices procurent 2 livres de gelée. 
Lne monographie très complète de la 
Roselle, due à AI. J. Wester, a été publiée 
(1) « Essai sur la flore de Guinée ». 
(2) « Tropical Agriculturist », avril 1907. 
(3) « The Ilawaiiaa Forester and Agriculturist », jan- 
vier 1907. 
l’année dernière à AVashington (1), dans le 
« Farmers’ Rulletin » n” 307. La plante est 
assez répandue dans les jardins de Floride 
et de Californie, mais ne parait y jouir que 
d’une rusticité relative; aussi s’occupe-t-on 
de créer des variétés précoces, à calices 
plus épais. Ce travail de sélection, auquel 
ont participé MAI. AVester, P. II. Rôles et 
.]. AVebber, est en bonne voie et a déjà 
donné une variété appelée « A’ictor » dont 
les fruits sont de grosseur presque double 
de ceux du type. L’épo([ue la plus favorable 
pour le semis dans le sud de la Floride a 
été déterminée vers le 13 mai; les expé- 
riences ont montré «que les plantes pro- 
fitent beaucoup des engrais et des arro- 
sages. Pour prolonger la fructification, la 
récolte doit s’opérer successivement à 
partir du milieu de novembre; elle peut 
alors se poursuivre jusqu’à la fin de février. 
Al. AVester est d’avis que la Roselle sera 
particulièrement appréciée aux Etats-Unis 
pour la préparation des sauces, où elle rem- 
placera avantageusement les Airelles cul- 
tivées, mais rien ne s’oppose à ce qu’elle 
soit traitée industriellement pour les con- 
fitures et gelées. 
On peut aussi tii’er un excellent parti du 
séchage à l’air ou dans des évaporateurs ; 
les fruits ainsi traités se conservent faci- 
lement deux ou trois ans et se prêtent 
mieux à l’exportation sur le marché de 
Londres. Au moment d’utiliser ces fruits 
secs pour les tartes ou les confitures, il 
suffit de les mouiller pour leur faire re- 
prendre la consistance charnue de fruits 
frais. 
A propos du « Lombiro » 
comme plante textile. 
Le Lombiro [Cryplostegia madagasca- 
riensis Roj.) est l’une des essences à caout- 
chouc de l’ouest de Madagascar dont il a 
été le plus question ces dernières années; 
dans ses n"“ 47 et 61, le « .1. d'.V. T. » 
(1) Roselle : Ils Culture and Uses, lü pages, avec 
6 figures. 
