N» 89 — Novembke 1908 JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
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quelle sont soumises les fèves se trouve 
être, par suite de la rdlalion des récipients, 
beaucoup plus régulière que dans les appa- 
reils fixes ; il en est de même du dégage- 
ment d'humidité, qui ne se fait plus au ti a- 
vers de toute la masse, soumettant les 
tamis supérieurs à un véritable bain de 
vapeur. Le mouvement de rotation étant 
très lent, la force nécessaire à la mise en 
marche de l’appareil est insignifiante. 
K. Main, 
Ingénieur agronome. 
Le rôle des oxydases 
dans le noircissement du Caoutchouc 
Leur élimination : procédés Spence et Kehvay Bamber. 
Par M. V. Cayla. 
Nous avons déjà eu l’occasion de parler 
dans le « J. d’A. T. » (2), d'un des derniers 
mémoires du D'’ D. Spence, le très dis- 
tingué chimiste de l’Université de Liver- 
pool, sur la présence d'oxydases dans le 
caoutchouc. Cette publicaliou du « Bio- 
Chemical .Journal » (3) a été reprise par 
« Le C-aoutchouc et la Culta-percha » (4) et 
il s’y trouve certaines modifications à l'ar- 
ticle primitif, sur lesquelles nous croyons 
utile d’attirer l’attention des personnes 
qui s’occupent de caoutchouc. 
Dans les conclusions de son mémoire 
original, M. Spence insiste sur les aigu- 
ments nouveaux que ses recherches sur le 
constituant insoluble du caoutchouc et sur 
l’oxydase qui lui est associée, apportent 
à la théorie qui fait du latex non une 
excrétion, mais un aliment, et, du caout- 
chouc qu’il contient, une substance de ré- 
serve que la plante peut utiliser comme 
ressource alimentaire. Une telle concep- 
tion du rôle du caoutchouc dans la physio- 
logie de la plante n’est certes pas sans im- 
I)ortance pratique : elle serait de nature à 
donner des bases à une exploitation ration- 
(1) Par oxi/dases, nous entendons seulement parler 
de corps ou d'associations de corps, capables de pro- 
duire un ensemble de réactions analogues à celles que 
M. G. Bertii.^xi) a décrites pour la laccase. sans pré- 
juger qu'il s’agisse de diaslases ou ferments solubles, ou 
bien de complexes chimirjtiemenl définis. 
(2) <■ J. d’A. T. Il, n® 87, pages bleues. 
(3) Vol. 111, n® 4, p. 165, 190S. 
(4) 1.5 juin et 13 juillet 1908. 
nellc des essences à caoutchouc. Mais 
quelque important que soit le faisceau d’ar-^ 
guments réunis par l’auteur, aucun n’est 
vraiment démonstratif; nous dirons que 
jusqu’à présent il y a quelques présomp- 
tions, non des preuves, du rôle alimentaire 
du caoutchouc. 
Dans la traduction de ce mémoire, 
M. Spence insiste, comme conclusion, sur 
le rôle des oxydases dans les modifications 
que subit le caoutchouc brut. Au premier 
rang de ces modifications, il faut citer le 
noircissement du caoutchouc. On soupçon- 
nait bien l’action d’une oxydase dans le 
noircissement progressif plus ou moins 
rapide du caoutchouc brut : l’auteur l’a 
démontrée. C'est la raison pour laquelle, 
par exemple, le caoulchouc de Castilloa 
elastica est généralement très noir ; le latex 
de cette essence contient une oxydase très 
énergique; de môme pour le latex de Fttn- 
tumia elastica. M. Spence indique un moyen 
de se débarrasser de celte oxydase si l’on 
veut obtenir du caoutchouc à peine coloré. 
L’opération comporte deux temps et doit se 
faire avant la coagulation du latex. 11 faut : 
1“ Réunir les globules de caoutchouc, ce 
que l’on peut faire par centrifugation ou 
par barattage, après quoi on laisse les glo- 
bules de caoutchouc se rassembler à la sur- 
face de la liqueur-mère; 
2° Laver à plusieurs reprises ce caout- 
chouc coalescent, mais non coagulé, avec 
