ALLÄMANDA. Lm. RS. 6^2. P. 524. W. 479. 
men, in den Blaltachseln. — i Vermehrung durch Ableger; warmes Hans, 
oft begiessen. 
A. grandidora. Lam. — Orclla grandillora. Auhlet. •— 
ALLIUM. Lin. Lauch. Franz. Ail. Engl. Garlic. P. 790. W. 626. Hexandria 
Monogynia. 6. CI. 1. Ord. Asphodilartige. Asphodeleae. J. > — 
alt dien. tu. s. fistulosum. 
a s c a 1 o n i c u m. lAn. Schalotten. Eschlauch. Franz. Eclialotte. Engl. Sclia- 
lolt. ][ , hat ihren Nahmen von der Stadt Ascalon in Palästina , von 
wo sie die Kreuzfahrer raitgebracht haben. Die kleine , längliche Zwie- 
bel treibt lange, pfrienienforjuige , röhrige Blatter, und einen aufrech- 
' ten , runden, 1 Fuss hohen Blumenschaft; die rothblauen Blumen sie- 
ben in einer kugelrunden Dolde ; Vermehrung durch Zwiebeln im Früh- 
linge oder Herbste. . — • Jedes Erdreich; roh und gekocht als Speise oder 
als Würze derselben ; wegen ihres angenehmen und milden Geschmackes 
zieht man sie den gemeinen Zwiebeln vor. 
C c p a. Lin. Gemeine Zwiebel. Zipollen. Franz. OigJion. Ciboule. Engl. 
(>nIon. r , cf, aus den Morgenländern ; aus der einfachen, häutigen 
Zwiebel kommen runde, röhrige Blätter, urid ein aufrechter, hohler, 
am Grunde bauchiger, 5 Fuss hoher Blumenschaft ; die w^eissen Blumen 
sitzen in grossen, kugelrunden Dolden. ■ — Gute, fette, schwarze, doch 
nicht zu feuchte Erde; freye, sonnige Lage; Vermehrung durch Samen, 
den man im Frühlinge, sobald es die Witterung nur einiger Massen er 
laubt , nicht zu dick säet , und Ihn dann recht gut, aber nur flach eln- 
harkt. Die mannigfaltige Benützung derselben zur Speise Ist allgemein 
bekannt. Der Same behält 2 bis 3 Jahre seine Keimfähigkeit. . — . Man 
hat hiervon in Hinsicht der Gestalt und Farbe der Zwiebeln mehrere 
Abänderungen, welche man vorzüglich nach den Orten und Gegenden 
benennt , wo sie von besonderer Güte gezogen werden ; am beliebtesten 
sind die weissen oder rothen spanischen Zwiebeln, (Alllura Cepa ovata) 
und die weissen , rothen oder gelben holländischen Zwiebeln. (Alllum 
Eepa depressa.} 
Cejia vulgaris. Bernhardi. • — ■ 
fistulosum. Lin. Winterzwiebel. 2 + , wahrscheinlich aiis Sibirien und an- 
dern nördlichen Gegenden der Erde; aus der einfachen, häutigen, et- 
was länglichen Zwiebel, kommen runde, hohle, bauchige Blätter, und 
ein runder, aufrechter, unten bauchiger, i Fuss lioher Blumenschaft; 
die weissen Blumen , deren Blätter mit einer grünen Linie bezeichnet 
sind, sitzen in einer länglich rundeii Dolde. . — Behandlung, Vernjehrung 
und Benützung v/ie bey der vorigen Art; doch hat diese den Vorzug, 
dass die Zwiebeln milder sind, und dass sie nicht im Herbste (wie die 
andern Arten) aus der Erde genommen und an einem frostfreyen Orte 
zum weitern Gebrauche aufbewalirt werden müssen, sondern den ganzen 
Winter über im Garten bleiben können, wodurch man immer Irische 
Zwiebeln haben , und überdless gleich im Frühjabre auch die Blätter 
benützen kann, welche fast die Stelle junger Zwiebeln vertreten. 
allaiciu»i. Tallns. 1 — Cepa venlritosa. Bernh. Moench. • — • 
1 r a g r a n s. V^ent. Vanillelauch. U , Zierpflanze; (aus Afrika?) die aus der 
Zwiebel kommenden Blätter sind gleichbreit, glatt, stumpf, mehr oder 
weniger gedreht, und ziemlich latig; zwischen denselben kömmt ein 
nackter, glatter, rundlicher, gegen 2 Fuss hoher Schaft, welcher im 
July und August, an der Spitze eine Dolde von weissen, rothgestreif- 
ten, und ausserhalb ain Grunde grüne Blumen hat, av eiche einen sehr 
angenehmen, vanilleartigten Geruch verbreiten. < — . Hält unsern Winter 
im Freyen aus, und wird durch Samen vermehrt. 
A. inutaLile ? Mich »- — ■ 
Porr um. lAn. Porre. (Porri.) Franz. Porreau. Engl. Common Leek. cf, aus 
der Schweiz; aus der häutigen, einfachen, länglichen Zwiebel kommen 
lange, breite und flache Blätter, welche an dem 3 bis 4 Fuss hohen 
