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CYNANCHUM. Lin. P»S. logy. W. 488. P. 624. 
sonnenreiche Lage ; Vermehrung durch Wurzelahlegev oder durch Samen; 
hält unsere Winter recht gut im Freyen aus. 
C. barLatuiii. h. fil. Asclepias nigra. W. 490.2^. ■ — > Viiiccfoxicum Hierum. Moench. • — • 
CYNARA. Lin, Artischocke. Franz. Artichaut. Engl. Artichoke. P. 1801. W. 
1436. Syngenesia Polygamia aequalis. 19. CI. 1. Ord. — • Arlischockenge- 
wächse. Cynerocephaleae. Juss. • — . Küchcngcwä'chse. 
Cardunculus. Lin. Cardone. Kärdi. Kardone. Kartunkelartischocke. Spa- 
nische Artischocke. Franz. Cardon. Engl. Cardoon-Artichoke. im süd- 
lichen Frankreich , Italien und Sicilien; die Gestalt der Blätter sowohl 
als der Frucht kömmt, der folgenden sehr gleich , nur sind die Blätter 
weit stärker und grösser, und mit scharfen Staclicln versehen; die Frucht 
aber ist kleiner und nicht zu genlessen ; man benützt nur die Herzblät- 
ter, die markigen Stängel und Blattstiele. . — .Auch die Behandlung kömmt 
mit der folgenden überein ; ist die Pflanze stark genug geworden , so 
muss man sie bleichen, indem man sic an der Wurzel mit Erde anhä'u- 
felt , und die Blätter, nachdem man sie zusammengebiinden hat, mit 
trockenem Stroh bedeckt. 5 Wochen Zelt sind hinreichend, um auf diese 
Art die B,ippen der Kardonen zart genug zu machen; es gibt Abarten 
ohne Stacheln ; der Same behält 5 bis 6 Jahre seine Keimfähigkeit. 
Scolymus. Lin. Gemeine Artischocke. Franz. Artichaut commun. Engl. 
Garden-Artichoke. 2 p, aus Italien und Sicilien ; Stängel 4 Lis 6 Fusshoch, 
ästig; Blätter gross, etwas dornig, ungetheilt oder fiederförraig einge- 
schnitten, graugrün; Blumenköpfc gross, blau oder roth ; Kelch sehr 
erweitert, besteht aus fleischigen , ausgeschnittenen , spitzigen, dachzie- 
gelförmig übereinander liegenden Schuppen. . — . Fetter, lockerer, frucht- 
barer, etwas feuchter Boden; Vermehrung durch Samen, den man (wenn 
keine Fröste mehr zu befürchten sind) 1 Zoll tief, und bey 2 Fuss weit 
auseinander in die Erde legt; sind die Pflanzen aufgegangen, sobegiesst 
man sie zuw'eilen , besonders bey trockener V/itterung; häullg gesebieht 
auch die Fortpflanzung durch Wurzelsprossen, die man im Frühjahre 
bey günstigem Wetter behuthsam abniraml, reinigt, und dann 2 Fuss weit 
auseinander und so tief in die Erde setzt, dass nur das Herz etwas heraus 
stehet; sobald sich Früchte zeigen, müssen die jXebenschossen stets sorg- 
fältig weggeschnitten w erden ; man lässt nur den Hauptstock stehen, wo- 
durch die Frucht desto grösser wird ; wenn die Schuppen In der Mitte 
des obern Bandes (wo gewöhnlich 1 oder 2 Stacheln stehen) gelblich 
werden, schneidet man die Frucht ab, und bewahrt sie an einem kühlen 
Orte auf, wenn sie nicht gleich gegessen wird ; nach der Einsamralung 
der Früchte werden die Pflanzen dicht an der Erde abgeschnitten ; bey 
herannahendem Froste gräbt man die Erde zwischen den Stocken auf , 
und häuft sie an und über dieselben ; wird die Kälte allzu stark, so gibt 
man noch Laub oder Streu darauf; der Same behält 6. Jahre seine Keim- 
fähigkeit. Spielarten : 
Die rothe oder Kugel-Artischocke, hat dep Vorzug vor 
den andern; sie trägt die grössten Blumenköpfe, welche breite, braune, 
einwärts gebogene Schuppen, und einen sehr dicken, fleischigen Frucht- 
knoten haben. 1 
Die stachelige Artischocke, trägt kleine, aber häufigere Blu- 
raenköpfe , welche vorzüglich zum Elnraachen dienen. 
. Die grüne oder französische Artischocke, ist die be- 
kannteste und gewöhnlichste, aber nicht so schmackhaft, als die erste; 
sie hat kleine , mehr kegelförmige Köpfe , mit schmalen , grünen , mehr 
auswärts gebögenen Schuppen. 
CYNOGLOSSUM. Lin. (Vom Griechischen: kyon , kynos, Hund, und 
glossa , Zunge.) Hundszunge. Franz. Cynoglosse. Engl. Hound’s-Tongue. 
BS. 639. P. 354. W. 278. Pentandrla Monogynia. 3 - CI. 1. Ord. — Bof- 
reischartige. Boraglneae. JllSS. . — ■ 
at’ ge nie um. s. chelrifolium. 
