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PTRUS. Lin. P. i 23 i. W. 992. 
♦Malus. Miller. Moeiich. Desfontaines. Decamlolle. 
communis. Lin. 
im Liegen gelb , und zuweilen auf der Sonnenseite rötbllcb , und bat 
überall viele graue Puncte ; Plelsch w eiss , sebr zart, von dellcatem Ge- 
scbmaclve. — Der Baum ist sehr fruchtbar, wird ziemlich gross, ver- 
trägt ein rauhes Klima besser als andere Butterbirnen , und gibt auch 
schöne Spaliiere. 
ßiitterhinij Winterhutterhirn. s. Wildling von Chau- 
m o n t e i. , 
C a is s oy. s. Wildling von Calssoy. 
2 1. C a t t i 1 a c’s b i r n. (R a t e a u gris.) Wird im IMovember essbar, und 
hält sich bis Ende Aprils. — Sebr gross, bimförmig, stumpf; Haut gelb, 
auf der Sonnenseite rothbraun ; Fleisch herb, aber gut mit Zucber zu 
kochen ; ihrer Schwere wegen zieht man sie in niedriger Kesselform , 
oder als Doppelspaliier, an einem Geländer »oder Stakete. 
22. Christ birn '^B on Chrdtien}. Sommer-Chrlstbirn. AVird An- 
fangs Septem})er reif; nimmt man sie aber etwas früher vom Baume, 
so wird das Fleisch viel schmelzender , auch hält sie sich dann etwas 
länger. ■ — Ziemlich gross, pyramidenförmig; Haut gelbgrün, auf der 
Sonnenseite zuweilen röthlich ; Fleisch etwas brüchig, voll süssen, ge- 
würzhaften Saftes. — Sebr fruchtbar. 
23. Christbirn. Winter-Christ birn. Wird Ira Jänner essbar, und 
hält sich bis in den Frühling. — Gross, pyramidenförmig, oft sehr hö- 
ckerig j ungleich ; Haut grün , wird aber im Liegen gelb , und auf der 
Sonnenseite etwas röthlich; Fleisch mild und saftig. ^ — Besonders zum 
Kochen sehr schätzbar. 
24- Colmar birn. (Colma r.) Mannabirn. Wird im Deceraber ess- 
bar , und hält sich oft bis in den März. — Gross, pyramidenförmig, 
mit kurzem, eingebogenen Stiele; Haut grün, wird im Liegen gelb, nnt 
braunen Puncten bestreut, an der Sonnenseite oft etwas röthlich ; Fleisch 
sebr fein, butterhaft, schmelzend, süss, vortrefflich. 
25. Doyen ne (Doyen ne», graue. Der Baum trägt bald, wenn man 
ihn kesselförmig oder am Spalliere zieht, wo seine Früchte haltbarer w er- 
den; man muss sie auch ira Liegen nachrelfen lassen; sie sind mittel- 
mässlg gross; Haut grau; Fleisch butterhaft, schmelzend, sehr gut. • — 
Hält sich bis in den November. 
E i n s i e d If e r h i r n. s. S o 1 1 1 a i r e b i r n. 
. 26. E y e rb 1 r n. Bestebirn. (Poire d’e t Wird im September reif, 
eignet sich zu jedem ökonomischen Gebrauche , hält sich aber nicht 
lange. — Fast ganz eyförraig gestaltet; Haut grün, stark pnnctirt, wird 
im Liegen goldgelb , zuweilen auf der Sonnenseite roth ; Fleisch ziem- 
lich fein, von süss-säuerlichem, angenehmem Geschmacke. — Der Baum 
wird sehr gross und fruchtbar. 
27. Forellenblrn. (Poire Trult e.) Wird Im October essbar , und 
hält sich bis ln den December. . — Gross, in der Alltte aufgeschw ollen ; 
Raut gelbgrün, rothgefleckt und punctirt; Fleisch ganz vorlreflllch. 
D er Baum ist als Hochstamm und am Spalliere sebr tragbar ; liebt aber 
tiefen und nicht trocknen Boden. . — • Blätter wollig. 
28. Franc hipanne. (F r a n c b 1 p a n n e.) Wird irn September reif. — 
IMlttelmässig gross, länglich, schmal, mit einem länglichen, sehr dün- 
nen Stiele, der mit dem Fleische in Eins fortgeht; Haut hellgrün ; 1 leisch 
schmelzend, weich, süss, mit einem ganz eigenen gewürzbaften Geschmacke. 
29. Frau en b 1 rn. (C u I s s e - M a d a m e.) Wird im August reif. — Ziem- 
lich gross , lang , pvramidenförmig, mit einem langen Stiele ; Haut hell- 
gelb , an der Sonnenseite rotbgestrelft ; Fleisch sebr milde, baibscbmel- 
zend , voller Saft, von sehr delicatera Geschmacke. - — -Als Spallicrbaum 
trägt er früher. 
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