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PYRUS. Lm, P. i23i. W. 992 
■^Malus. Miller. Moeach. Desfontaines. Decandolle. 
communis. Lin. 
5o. G o 1 d b i r n. (Aurate.) Reift zu Ende des July. ■ — Die Früchte sind 
klein, kreiselfÖrraig , und stehen in Trauben; Haut gelb und hellroth ; 
hleisch halb butterhaft, mit etwas Maskatellergeschmack. 
31 . H e r ra a n n s b i r n. (St. G e r m a i n.) Hat den Nahmen (St. Germain) 
von dem Walde, worin sie aufgefunden wurde. Wird irn December ess- 
bar, und hält sich bis zum Februar. — Gross, lang, gegen den, ziem- 
lich kurzen Stiel etwas spitz zulaufend ; Haut grün, braun getupft ; Fleisch 
schmelzend, saftig, vortrefflich, oft aber auch steinig. Der Baum ver- 
langt einen guten Boden ; er trägt bald und reichlich. , , 
Ti e t s c h b i r n , d o p p e 1 1 e. s. MV e s ^ e n h i r n. 
JI e u b ir n. s. M a r g a r e t h e n b i r n. 
32. Jagdbirn. (E c h a s s e r y.) Wird im December essbar , und halt 
sich bis zum März. — Mittelmassig gross , rundbauchig , spitzig ; Haut 
weissgrün, wird im Liegen cltronengelb , und ist mit grauen Puncten 
besetzt; Fleisch welss, schmelzend, voller Saft, von sehr dellcatem Ge- 
schmacke. 
33 . Jalousiebirn. (Pol re jalousl e.) Reift zu Ende des Octobers. — 
Gross, länglich, aufgeschwollen , stumpf- zugespitzt , mit eingesenktem 
Stiele; Haut bräunlich, auf der Sonnenseite rötlilich , mit kleinen, run- 
den Warzen besetzt; Fleisch sehr schmelzend, saftig, von köstlichem 
Geschmacke. Der Baum gibt sehr schöne , bald- und reichlichtragende 
Zwergbäume. 
I S e m b a r t h. s. B u 1 1 e r b 1 r n , r o t h e. 
34" Jungfernblrn, Wird lm September reif, hält sich aber nicht lan- 
ge. ^ — Klein, länglich; Haut weissgelb, auf der Sonnenseite zartroth ; 
Fleisch körnig, von süssem, erfrischenden Geschmacke. — Der Baum 
wird ziemlich gross, und sehr fruchtbar; seine Zweige setzen sich dicht 
aneinander, und breiten sich stark aus. 
35 . Junker Hansenbirn. (M essire-Jean. Chauli s.} Rei ft lm 
October. — Gross, fast rund; Haut verschiedenfarbig; Fleisch brüchig, 
süss, sehr gut, aber zuweilen auch steinig. — i Hochstämmig , wenn man 
sie auf Kernstamm pfropft, und dann verlangt sie tiefen und feuchten 
Boden; als Buschbaum, oder am Spallier muss sie auf Quitten gepfropft 
werden. 
36 . Junker Martinsblrn. (M essire-Martln. Ronvllle.) Wird 
im Jänner essbar. • — ■ Gross, schön, bimförmig*, Haut hellgrün; Fleisch 
brüchig , welch und süss. 
37- Kaiserbi rn mit dem Eichenlaube. (Imperiale a feull- 
les de ebene.) Wird spät reif, hält sich aber bis ln den März oder 
April, i — , Mittelmassig gross, gegen den Stiel etwas zulaufend, und dort 
stumpf, fast eyförmlg; Stiel ziemlich dick und lang; Haut grünlich- 
gelb, mit grünen und kleinen grauen Puncten, oft auch mit Rostfle- 
cken ; Fleisch halbschmelzend , hat einen süssen , angenehmen Saft. — • 
Auf Quitten veredelt, trägt er als Zwergbaum früher. 
38 . Kannenblrn. (Etrangle.) Reift lm September und October. — 
Sehr lang; Haut sehr schöngelb, mit etwas Roth auf der Sonnenseite, 
erst essbar wenn sie ganz teiglcht ist, dagegen aber vortrefflich zum 
Trocknen. 
■Kar nieliter-Citronenhirn. s. Magdalenenblrn. 
3g. Könlgsblrn von Neapel. (Prdsent royale de Naples. 
Die grösste unter allen bekannten Birnen. Rundlich, gegen den Stiel 
etwas platt, und dort kurz-stumpfspltzlg ; Haut schmutzlg-grüngelbllch, 
gewöhnlich ohne Röthe, und überall mit grauen Puncten besetzt, hin 
und wieder braungefleckt:; Fleisch grünllch-welss , schmelzend, saftig, 
süss. . — Hält sich bis spät ln den Frühling. — • Der Baum verlangt eine 
beschützte Lage, und liefert am Spallier schönere Früchte. 
