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PYRUS. Lin. P. i23i. W. 992. 
■•'Malus. Miller. Moench. Desfontaines. Dccandolle. 
communis. Lin. 
87. Zucker hirn, rothbackige. Reift im September ^ und halt sich 
wohl 3 Wochen, w enn sie nicht bis z»ir völligen Reife am Baume bleibt. — 
Ziemlich gross ; Haut gelb, auf der Sonnenseite hellroth,und starkpunc- 
tirt ; Fleisch weiss, halbschmelzend ; sehr saftreich, von vortrelFlichem 
Geschmacke. 
88. Z we y m a h 1 tr a g e n d e. (D e u x f o i s l’a n.) Tragt 2mahl , im Som- 
nier und im Herbste. Die Sommerfrucht ist gross, wie die w e i s s e 
Butte rbirn gestaltet; Haut gelb ; Fleisch gut, süss, saftig, hält sich 
aber nur 14 Tage. — Die plerbstblrn ist monströs, gleicht einer halb* 
gewachsenen Gurke, krumm; Haut grün, auf der Sonnenseite gelb ; Fleisch 
gut; halt sich 4 Wochen. 
89. Zwiebelbirn, grosse. (O gn o l e t.) Reif Anfangs August. — - Mit- 
telmässig gross, kreiselförmig; Haut gelb, auf der Sonnenseite hoch- 
roth ; Fleisch halbbrüchig, mit Rosengeschmack. — 'Wird nur in gutem 
Boden atif Quitten gepfropft. 
Goto ne a Ster. s. Mespilus Cotoneasler. 
Cydonia. s. Cydonia vulgaris. 
doinesticfi. s. Sorbus domestica. 
hyhrida. s. Sorbus hybrida. 
japonica. s. Cydonia japonica. 
i r r e g ul a r i s. s. P. Pollveri a. 
Malus. JAn.. Apfelbaum. Apfel. Holzapfel. Franz. Pommier. Engl. Appld* 
Tree. Ein einheimischer Baum von mittlerer Grösse; Rinde braunröth* 
lieh, in der Jugend sehr glatt , im Alter aber sehr blätterig; Blätter ge- 
stielt, abwechselnd, sägeartig gezähnt, auf der Unterfläche blassgrün 
und weichhaarig , aber auf der Oberfläche zuweilcin glänzend, übrigens 
an Grösse und Gestalt sehr verschieden, mehr oder minder längllch-ey- 
rund ; die Blüthen erscheinen im May und Juny, sind gewöhnlich grös- 
ser als jene des Birnbaumes, stehen strausswelse , am Ende besonderer 
Fruchtästchen, auf ziemlich kurzen Blumenstielen; die Blüthenknospen 
sind Anfangs lebhaft karmlnroth; die Blume selbst besteht aus 5 weis- 
sen , rosenroth-getuschten Blumenblättern; die Früchte sind bekanntlich 
nicht zu genlessen, und sehr wahrscheinlich würde es auch nie gelingen, 
aus dem Samen der Holzäpfel die delicaten Sorten zu ziehen, welche 
ln Gärten angepflanzt werden. Diese edleren Sorten stammen aus einem 
mildern Cllnia , und werden bey uns durchs Pfropfen, Ocullren u.s. w. 
erhalten. — Gute , etwas feuchte Damm- oder Gartenerde ; der Boden 
braucht nicht so viel Tiefe, als für den Birnbaum, weil die Wurzeln 
des Apfelbaumes nicht so tief laufen, und mehr kriechende als Pfahl 
wurzeln sind. 
Malus comimmis. Desfont. — Malus dasyphylla. Borchhausen. — Malus sylvestris. Miller 
Moenrh. •- — Sorbus Malus* Ctantz. — 
Die Früchte sind bey den verschiedenen Apfelsoi^ten verschieden ah 
Grösse, Farbe, Geschmack und Gestalt; doch sind sie fast immer ku^r^J 
gelförmig, gerippt oder ungerippt, und am Stiele und Auge elngedrücktif^J 
Die vorzüglichsten Sorten sind folgende : 
1. Adventsapfel. Paterapfel. (Pomme d’Advent.) Aus dem^ffl 
Sundgau. Der Baum wird sehr gross, ist ausserordentlich fruchtbar, urtd® 
leidet nicht leicht von Frühlingsfrösten; die mlttelmässig grosse Frucht|p 
hält sich ein volles Jahr und ist von unansehnlich grüner Farbe mit ro- 
then Streifen. 
2. Ae u gier. Bräutiger. Mäucherapfel. f Pomme de Bäle.) 
Aus dem Sundgau. Der Baum ist ziemlich gross, treibt erst Ende May, 
und ist besonders desswegen zu empfehlen, well er weder von Früh- 1 
llngsfrösten , noch Raupenfrass leidet; die gelbe Frucht wird nur mit- t 
tel.uässlg gross, und mehr breit als hoch ; dauert vom December bis May. / 
