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PYRITS. Lin, P. i23i. W. 992. 
■'‘Malus. Miller. Moench. Desfontaines. Decandollei 
Malus. Lin. 
von fleutsclier Herkunft; vortreiflicli als Tafelobst ^ und zum Kochen. 
Kr wird essbar im November, und halt sich bis April. ■ — Mittelmässig 
gross, auf der Sonnenseite schön roth , auf der andern glänzend wachs- 
gell», oft auch mit kleinen Warzen besetzt; Fleisch weissgelblich, mild, 
ziemlich fest, von ganz eigenem, herrlichem Geschmacke. — Der Baum 
wächst langsam , wird aber mit der Zeit einer der grössten und frucht- 
barsten ; taugt durchaus nur zu Hochstämmen. 
12. Borsdorfer, rother. Hat die gewöhnliche Grösse und Gestalt des 
vorigen, und ist von Farbe roth, mit Puncten bestreut, auf der Schat- 
tenseite gelb ; Fleisch zart , saftig , gewürzhaft ; er wird gegen Weih- 
nachten essbar. 
13. Borsdorfer, schwarzer. Kohlapfel. Ein kleiner, rundlicher 
Apfel, der auf der Sonnenseite dunkelruth und fast schwarz ist ^ das 
Fleisch ist nicht sehr saftig ; wird im December essbar ; und halt sich 
bis in den April. ■ — Der Baum wird nicht sehr stark. 
14. Borsdorfer, Zwiebel - Borsdorfer. Zwiebelapfel. Der 
Baum ist gross, die Frucht hat die Gestalt einer Zwiebel; ist nicht so 
delicat, aber eben so brauchbar für die Wirthschaft , als der edle Bors- 
dorfer; reift im December. 
Brä'Mf/ger. s. Aeugler. 
1 5 . C'h arakterapfel. (Character ofDrap d’o r.) Ziemlich* gross , 
rund; Haut grünlich-gelb, mit feinen, rothen, ästigen, Buchslaben ähn- 
lichen Strichen ; Fleisch gelb, fest, angenehm, wird irn December essbar. 
16. Delicatesse de Monbyoux. Mittelmässig gross, länglich; Haut 
grüngelb , im Liegen citronengelb , mit karmesinrothen Streifen überzo- 
gen ; Fleisch weissgelb , mürb, süss-säuerlich, saftig, atlgetlehm. —Wird 
im Jänner essbar. 
E i s a p f e l. s.Astrakanischet- Apfel. 
En k II ui s e r, s. A g a t a p f e l. 
Erdheer apfel. s. S Onimer-Kalvil, rother. 
17. Fei gen apfel, ohne Kerne. (Pom me Figue sans pepin s.} 
Klein , eyrund ; Haut gelb^ roth gesprenkelt ; Fleisch gut ; w ird im März 
essbar. 
18. F enchelapfei. (F enouillet. Vengel - Appl e.) Anisapfel. 
Nicht sehr gross , höher als breit , gegen die Blume hin stumpfspitzig ; 
Haut graugelb ^ rauh, überall mit starken, weisslichen, rauhen Puncten 
besetzt^ sieht Anfangs mehr hellgelb aus, aber je länger er liegt, desto 
dunkler und grauer wird er; sein Fleisch hat einen zarten, angenehmen, 
süssen, anisähnlichen Geschmack; er reift im September, hält sich aber 
bis zum Ende des Novembers, w o er seinen Geruch und Geschmack ver- 
liert, und mehlig wird. Der Baum ist sehr fruchtbar, und kann auch 
als Zwergbaum gezogen werden. 
19. Fenchelapfel, gelber. Mittelmässig gross , platt , Haut gelb , et- 
was ins Graue spielend ; Fleisch grünlich-gelb , sehr saftreich , von süs- 
sem Geschmacke. — Wird im December essbar, und hält sich bis in 
den Frühling. 
20. Fenchelapfel, rother. (Azerolly. Bardin. ) Klein, etwas 
plattrund; Haut schrautzigroth ; Fleisch zart, fest, von süssem, fenchel- 
artigem Geschmacke. — Wird im December essbar, und hält sich bis 
zum März. 
21. Fenchelapfel, rothgestr elfter. Klein, etwas platt; Haut 
blassgelb , auf der Sonnenseite roth und dunkel gestreift ; hat oft gelb- 
graue Puncte, und oft auch grosse braune Flecken mit rothen Streifen; 
das Fleisch ist sehr fein, fest, hellwelss , hat einen süssen Geschmack, 
und sehr starken, angenehmen Geruch. — Wird im November essbar, 
und hält sich bis zum Februar. 
