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sommet une seule fleur , com- 
grassp ^ feuilles blanches. Elle croît en terre 
Pi o' humides, 
la form POULAIN. Espèce d’oursain , dont 
le ‘le.’leux manières. L’un connu sous 
spatule” , est garni de pointes 
jni; ^ ® appelé brissus , présente uu 
étoiU°°r points saillants , rangés en 
traii ** ccxjuillages multivalres sont la re- 
e "P animal sans dents , pourvu d’une mâ- 
noir pour prendre le sable et l’eau. Un seul 
estin lui tient lieu de chair. Deux ouvertures 
^ la coquille , l’une au-dessus , l’autre 
11 l'i' servent à respirer et à se vider, 
rare de voir de ces oursins violets. 
passe-fleurs. Voyez Coque-lourde. 
feuilU^^ ^ ^ Criste marine. Les 
la Tno* i.* plante qui croît sur les bords de 
en caLt fentes de rochers , se mange 
est alh *’ • plus tendre est celle qui 
vme à l’air , et recou- 
P AS SEr”" 
tique est plante antiscorbu- 
siièresln ** et brûlante. Les cui- 
C’est L. ! *uc avec le vinaigre, 
®^t la sauce des viandes rôties. 
haute Pluute dont la tige est fort 
ërandes fleurÎ^Le? 
beaiirnii •" , ® Posseroses cultivées ornent 
les Cette plante craint 
®échMev „ *, mauvaises herbes , la 
insectes *• sauterelles. En une soirée , ces 
cultive e^^ATi”*^ champ de pastel. On en 
lemagne et dans la Normandie 5 
