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on laretire Pt nn !a fait i(iclier à l’ombre. Voyc* 
aussi T éguvient. 
PECARI. Ce q^ue cet animal a de singulier » 
c’est un trou sur le dos , dans lequel on penl^ 
iiieltre le bout du petit doigt. Ou y reniarqt.e 
une bourse ou glande odoriférante , d’où suinli^ 
une liqueur fétide. Jinbllant des climats cbaiids 
de l’Amérique , on les rem ontre par trpupes àe 
deux ou trois cents dans les forets ) sur le* 
montagnes. Us vivent de crapauds , de serpens ) 
de lézards, qu’ils écorchei.t auparavant avec 
leurs ongles. Les froids leur sont contraires* 
Aussi ne peuvent- ils s’accoutumer dans le* 
climats tempérés. S’ils apperçoivenl Its cbas' 
seiirs , lisse réunissent pour se prêter niisecou'* 
mutuel , environnent leurs petit* , les déiciidcid 
avec vigueur , blessent les cbieiis et qneiqiiefoi* 
les cliasseurs. I.a chair du pécari sera bonne à 
inaiiger , si oir a soin d’ôter aussi-tôt ([u’on 1’* 
tué, la glande porto-musc et les parties du mùlc 
Autrement , en moins d’une demi-lieure elle s® 
gàteroit. Le cochon d’Europe et le pécari, quoiqu* 
d’une forme à-peu-près semblable , ne piO' 
duisent point ensemble. 
PÊCHER. Cet arbre originaire de Perse, s’e*' 
naturalisé dans nos climats. Exposé en espalier' 
soit au midi , soit au levant, et cultivé avec bead' 
coup de soin , il nous donne la pètlie , ce fr'" 
savoureux qui flatte sonsnedlenient les organÇ* 
de la vue et du goût. Il y a beaucoup de variété* 
dans celte espèce du règne végétal. Les u"®* 
sont veloutées , les autres sont iivses. Les ui'e 
quittent le noyau , dans d’antres il est adliére"*' 
/,« pe:ùe et grosse Mignonne , la Made/aint' 
la Galante , le Tetton de Vénus, la pêche d ^ 
talie , la Violette hâtive , le Bourdon , la Cld 
