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®llo» s’épinouistent entièrement. Les feuilles 
faussent ensuite ; et l’hiver, tout le terrein est 
par la verdure. La seule partie colo- 
et d’usage dans la fleur du safran , est le 
P'*til. Oj, envoie quelquefois des charretées de 
fleurs dans les villages voisins , pour les 
*P‘Bcher. On détache le pistil , évitant de le 
*®tper , ni trop haut , ni trop bas , afin d« ne 
laisser de blanc. Malgré toutes les précau-» 
^“8 possibles , il en reste cependant quelque- 
'*'» Un peu. On distingue à ce caractère le vrai 
j*‘ran du safranum , ou cartatne , avec lequel on 
J* fl*l»ifie souvent. Pour conserver le safran , on 
lait sécher. Sa beauté dépend de la manière 
°tu On s’y prend . Dans le département de Seine- 
** Marne , on le met sur des tamis de crin ^ 
'^pendus sur la braise. Cinq livres de safran 
ne donnent qu’une livre de safran sec. Le 
*'ran est sujet à plusieurs maladies. Le façon est 
espèce d’ulcère , sans aucune apparence au 
j^hors. L* remède est d’enlever l’endroit ulcéré. 
est une espèce d’excroissance en forme 
^ *iaTet ; elle consomme tonte la subsf ance des 
'£>»Ons , et les fait périr : il faut recourir à l’am*- 
**^*8^00. La mors est la plus dangereuse dea 
^ladies du safran ; c’est une espèce de peste 
çj'*^‘'g'euse, qui attaque les oignons^ dans un 
^■®p8ce circulaire. Les feuilles jaunissent. Les 
'gnons périssent. Duhamel en a reconnu la 
Des plantes parasites de la grosseur d’une 
C{i| 
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Ptible 
noisette , et qui n* paroiasent jamais hors 
>e, poussent des racines quelquefois imper- 
les. Elles s'implantent sur l’oignon , pénèr 
j presque dans l’intérieur , s’étendent ensuit© 
*“®'ines à d’autres en croissant circulairenient , 
J^“*n]pent le suc des oignons et les font périr. On 
r! *’°Ppose à cette peste, qu’en coupant toute 
“Hittmiicîitioji, OnJaituielosse circuUjreaiitou| 
