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peu-près de couleur de feuilles mortes , 
de petits grains creux , attachés à l’extré- 
mité. 
SARGUE. Gros poisson de 1 m mer d’Egypl®' 
dont le ‘corps est coiiT.'rt d’écaïUes niiécest 
tirant sur le violet, et souvent orné de lig”®! 
dorées et -'rg utées , qui s'effacent lorsqa’i' 
nieiirt 5 sn. cluiir dure ^ mais bon 
ün prétend qu’il aime les chèvres, jif-qu’à 
vancer [)our s- jeter dessus , lorsqu’il les seii>^l 
ou qu’;I voit leur ombre. 
SARGO. La chair de ce poisson approc^'* 
beaucoup pour le gf ût , de celui de la dorad®) 
mais elle est moins délicate. 
SARICOVIEKNE. Cette espèce; de lou-^* 
amphibie se trouve le long des bords du 
nrière de la Plata. l.lle s'it en société , se creH*^ 
Une tannière sur le bord des fleuves, se noun**' 
de crabes, de petits jioissons. Sa ])eau fourn'*' 
une excellente fourrure. Sa chair est très-botU'^ 
à manger. 
SARIGUE, Esprèce de dideîphe t Vo>'^^ 
ce mot. 
SARRxYSIN , ou Bled noir. Cette plant* 
originaire d’Amérirpue s’est très - bien natura- 
lisée dans la plupart de nos déj'avteinens. El^^ 
croit dans toutes sortes de terres. Sa fleur foiin’ * 
aiix abeilles une fibor.daute récolte de miel. S”' 
graine est résolutive , engraisse la volaiH'’' 
Comme elle, est un peu chaude , elle hâte b' 
ponte des poules. Ou pieiit en faire du p^‘’' 
presque noir, peu nourrissant, mais de incilht’^ 
goût que le piain d’erge. 
SARRETTE. On peut , dit-on , retirer d* 
tte plante une couleur jaune. 
SARRIETTE, Cette pilaute , d’usage dan® 
