3/4 T U R 
ment n\ix poirier* de bon chrt^tien , et l’on »’c*t 
imaginé jilaisamnient que son nom lui vient de là) 
comme l’ennemi du nom chrétien. 
TURNÉPS.Ce gros navet d’Angleterre fournit 
P r ses feuilles à la nourrittire du bétail pen- 
dant l’hiver , et par sa ratine , à telle des jour- i 
naliers et domestiques. (.>n retire . à le culiiver j j 
plusieurs avantages économiques. Un arpent da 
,leire rapporte |.iu* en navet* qu’en froment > 
et devient plus lertile en bled après la récolte 1 
du navet. . ' 
TURQUdISE. Quelque'Niituralistes , comme 
Reaumur^ ont preieudu que le* turquoises n’é- 
loient autre chose que des parties osseuses ani- 
males pénétrées «t imprégnée* d’un fluide cni- 
vreiix. On voit au rabinei du jardin des plantes 
une main convertie en turquoise. Cependant 
il paroit demoniré tpi’il y a d’autres [létrifica- 
tions tH tuiquoise. Ou disiitigue les turquoises 
Persiennes qui viennent de Perse, les tiiiquinO 
qui vil nnent de Turquie , et 1er turquoises de- 
nouvelle roche qui *e trouvent an Espagne ) 
en Alh-Tnagrie et dan* le ha* Languedoc. Un® 
belle turquoise est r»re et clière , elle vaut) 
dit-on, justju’à sept cchIs cinquante livre*- 
Il y en a qui prétendent que la couleur bleu» 
de» turquoises se change en verd avec le temii 
Il est vrai que leur couleui-s’affoiblit. Mais pntif 
1 aviver'^ il *ufht de les mettre quelques ins- 
taiii dans de* cendres chaudes , et de les polit 
«ttr la roue de» lapidaire*. Ou a trouvé l'at* 
de faire , avec l’ivoire , des turquoise* artifi' 
cielles. 
TURRITE. Plante carminatire et «udori- 
fique, qui tire son nom de quelque ressemblanC® 
de sa sommité avec une tour, Elle croît aU* 
lieux rudes et montagneux. Sa tige s’élève d’ea* 
