4io Y 1 G 
sijie la inélancoile , et doi\ne à l’esprit plus de 
finesse , de légèreîé , d’etijnuement et de vira- 
cité ; mais l’' xcè* du Tin (ait dispari îiie la rai- 
siin , jette un toile sur les yeux , dérange l'é- 
quil’bie du co'ps , met l’hoiniue iyre en dang> f 
de périr à clitKjue pas, cause les maladies 1rs 
plus fàtlieiises, la paralysie , la fiÙTre , la léihar- 
gie , l’faydropis e , l’apopleii» , et milia autres 
maux plus funestes les uns tpis les autres. On 
relire du -Tiii jlusIeuTs s^Ib^ti^rces différentes- 
Son sel tlirtarrux déposé dans les tonneaux f 
l'ouriiit le ta.tre. Sa lie des^.étliée et brillée , 
donne Ici cendres gravelées , l'un et l’,iulr« 
d’usage dans les ar.s. On mire , par Jistil a- 
tion du Tin , l’eau-de-vie , l’esprit-de-yin , la 
buse des liqueurs. En passant de la fe rmenlaiiort 
vineuse à la fermeiilation acide , il donne 1* 
TÎnaigre, remède rafraîchissant, antipestllentiel» 
spé' ifique dans les maladù s putrides , propre * 
purifier l’air , à lui rendre son élasfici'ë. Oi* 
jiai vient à faire du vin sans nus seule grapp* 
dè raisin. On a observé que le raisin contenoif 
l'n s( 1 CËseutiel sucré. Oa prend du sucre. O® 
le fait fondre dans l’eau. On y ajoute d>* 
tartre de vin du Rhin. La liqueur fermente t 
forme un laoiit sans couleur, sans odeur. Daf* 
le moment où il parvient à la fermentation 
r.eiise , on le colore avec le tournesol en dri' 
peau , ou de la laque tirée des j.eaux de r**' 
sins , et on lui donne un goût agréable avec de* 
plantes arcma iqms ou des huiles essentielle*' 
Pans les Colonies où le sucre est très-comm'iDi 
on jveui fournir ainsi sa cave de vins artificiel’* 
VIGOGNE. Ces animaux sont au Pérou de '* 
plus grande utilité. On s’tn sert pour trait*' 
porter des far.îeaiix. lis portent jusqu’à cei' 
vingt-cinq livres pesant , transportent dans I** 
fluinips 1 h fiente d’oi.eaiix tauvages , dont ^ ^ 
le sert pour engrais. Ou «n rencontre quelfi'^* 
