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3trenl)c Steifen 
Snatutge^ ®cr 2(noncti*a ifl ein fc^r großer Q3aiim, imb tragt Im ^ovnung?, Wlavj^ unb ^Xprll» 
^iAte wn nionate eine 5rud)t 2(nc>ne genannt, ©ie f;at bteSröge einer Q5irne , ifl ougmenMg rot^ 
unt» gelbücbt, Inmenblg ivcl^, unb mit einem meieren, filmen angenehmen 5narfe ange« 
3fnoneir«. mit einem iöffel gegeffen roirb, Hegen einige fchroar^e harte Äerne barln» 
nen. (Tarm glebt bicfe Q3efchrclbimg baöon, unb j'oget juglclch, fie habe mit feiner ein» 
3 lgen curopdircf)en ^rudjt einige ?(ehnlicf)felt. 
3(refa. 5Me 2(rcfa, mirb unter ben 23crl>el gemengt. ©Ic rodd>ff auf einem fehr hohen, 
geraben unb bunnen Q5aumc, ber ju nid)tß a(ß ©tangen unb SKaffen für mittelmäßig 
große Q3arfen tauget. Die grudx hat ble @r6ße einer flclnen ^allnuß, Iff and; rolc fie, 
mit einer grünen .^iiilfe iiberjogen, hat aber feine holjldjte @d)ale. Sicht man Ißr ble 
.^aut ah, fo gleicht fie einer 5D?ufcatennuß nl^t uneben. ©o lange fie frlfd) 1)1, flnbet 
man eine roelßeflebrld)teg)Zatcrlcbarlnnen, welche nicht fonOerllch angeneßm rled)f unb 
fd)mccfet. ®cr beß «etheiß nicht gewohnt i)f, unb ben 3lrefa ohne befagte flebericbte 
gKaterle babon weg^uthun fäuet, ber wirb eben fo beraufchet, alß wenn er ju »lei ®eln 
getrunfen hatte. Doch »ergeht blefer 9iaufd) halb. 5Birb ble 3(refa alt, fo »erfroefnet 
befagteß fchlelmlgee Weh, ble J^rucht »erllert ihre ©tärfe, unb bcraufd;et nicht mehr, 
wiewohl fie an einem, ber fie bejfänblg genießt, blefe 2ßlrfung auch fobann, wenn fie noch 
frifch Iff, nldjt erzeiget. 
'5BIII man SScthel faucn, fo nimmt man jweh biß bre^ QSlättcßen, unb flrelchf el« 
wenig gelofchten .^alih, etwa eine (Srbfe groß, auf elneß ba»on. 3l?od)gehenbß wicfelt 
man ble Blättchen jufammen , unb etwa ben »lerten th^'f "Jlrefanuß mit hinein, unb 
fauet fie, fd)llngt ober ben ©aft nicht hinab. Daß ganje Söefen ^ufammen, nennet man 
fchlechtweg Sethel, unb färbet cß ben ©petchel, ble gähne unb iippen roth- guwellcn 
wicfelt man auch ein ^[arbomomenforn, eine ©ewuräncife , ober ein n>enia 3(mbM mit In 
ble Blätter. Doch hat man babep mir ble 2lb|7(hf, baß fie beffo angenehmer fdimecfen 
foDcit ; beim ^iir ©chönhelt ber rothen gorbc trägt blefer giifah nicht baß gerlngßc be», 
fonbern eß cntßeht felbige bloß »on IBermIfchung beß «etheiß mit 2(refa unbÄaId;e benn 
blefe brep Dinge jinb bermaßen nothmcnblg baju, baß ber ©pelchel grün bleiben unb nlim 
mermehr roth werben würbe , wofern man elneß ba»on wcgileße. 
<£6 färbet aber blefe ?8ermifchung nicht nur ble iippen fchon roth, »nb glebt bem 
SD^unbe einen angenehmen ©erud), fonbern ßc jfärfet oud> ben Stagen, beförbert ble5?er» 
bauung, unb fann berjenige, welcher fie bejiänblg gebroud)t, ben ^eln babcp miffen. 
fie foll bem QSorgeben jii ^olge »or ©teln unb ©riee bewahren , oiich benen, welche bleft 
fd)mer3liche .^ranfhelten fchon wlrflld) on |lch ha&on, eine merfllchc ilnberung »erfchaffen. 
©0 »lei Iß nach bem einßimmfgen Seugniffe oller Sielfenben richtig, baß In benen iänberrt, 
wo ber Bethel wäd#, ober ßarf gebraucht wirb, ble nurerwähnten .^ranfhelten unbe» 
fonnt finb. Daher pßegen ouch ble ©iircpäer, wenn fie im fOlorgenlanbe lange ^u »et' 
bleiben wiflenß finb, ßcb foglelch on boß Sethelfaiicn ^u gewöhnen, unb in fur^er gelt Ih^ 
’^aupt»crgm'igen tarauß ju machen r), 
Sfßjogom. 2l8jogam hat eine mirfelmoßige ©röße »on etwa 3 ioanjfg ©chuhen. 
mifcht man ben ©aft felneß iaubeß mit gepul»crtem J^iimmel, fo »erfrelbt er ble ©obt* 
Daß laub felbß, alß ein 93uloer mit guefer eingenommen, hci'bc|Terf unb reinW^ 
boß ©eblnte. 
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