auf t>en Stutto Vli ?öucr). il Kapitel. 693 
lajTen. ^fe gelber, rocfcfic fcßen gebicitcc ^a6en, »crfanflni nod) mef^r ©orqfnft. (£ß tTfttuegefcf?. 
8!>bt ba faft iuiei#öpP''i^f Ö-iu’rtf 11 üen affcri^nnb 6?i-auteni, bie mfln bc|Tnnt)iß aiieqnten &ec2tntiüen . 
mm mail will, baf; bei- la&ad guf mad^fen foff. ?maii t^eilct barauf ben Q^cbeii 
«n Q(cid)laiifcnbc iinie» iingefaf^r bret) ciuanbct-, roomuf man g)fä^Ic in ©c 
llalt eineö V ober X perfef, breb 5 n|? mett »on einanber. ®ie ©rfa|)rung |at gele^iref, bag 
man fie lieber fo, alö in ein «Bierecf, ftecfen foffte, weil bie g3flan5en mehr .Oiaum bal'cn, 
ihre «^^^itrtsin ouösubrbiten unb i^re erengcl iinb ^^läcter jii treiben, ©ine jebc tabadß- 
pqan« muß menigjicns fed;2i 'Oldtfer ^aben, mcnn ftc fof( berppaiiiet werben, ©ö muß 
Diegcnwetter fcpn, ober bei- ^piinmel wenigftensfo bejogen, baß ber Dvegen naf^e jn feim 
fcbeint Wan ma^et baS iod) an ber ©teile eineg jeben gjfa^leg; unb te$ef eine ^ßanje 
gatu gerate hinein, bie 53ur5eln b'‘'bfcb auggebreitet. Wan fieefet fie big an bie unterßen 
©(dtfer hinunter, unb briWet bie ©rbe fanft um bie ^Surjel, bamit fte bie ^ßanje ^a!te, 
eßne ßc SU bruden. ©ic erßolet fid) innerhalb hier unb jwanjig ©timbcn, oßne baß bic 
<öldfter bic gcringßc 58 crdnberung babon erlitten ßaben. ^ 
©in Selb bon ßunbert ©eßritten mg ©cbierte, muß jeßiitaufenb 9>ßanjen ju ©nabe» 
toupe enthalten, wo ber ©eßritt nur bon brei) ©eßußen iß, unb jwölftaufenb funfßunbert 
;u Wartinigue, wo er bon bierteßalb ©eßuß iß. Wan reeßnet, baß brep ieute basu ge» 
boren, jeßntaufcnb g>ßatHcn su ' unterßalten, unb baß ße ungefdßr biertaußnb ^funb 
^abaef geben, ©r iß orbentlidjer QÖeife hier Wonate in ber ©rbe, bebor er^ abgefd)nitten 
wirb. Wan erfennet eg baran , baß er feiner .Greife na^e iß , wenn feine glatter anfau» 
gen, bie ^arbe ju berdnbern, unb ißr ©rün bunfel wirb. S 3 alb barauf neigen ße ßcßjur 
©rbe, alg wenn ber ©fiel, womit ße an bem ©tengcl ßdngen, Wüße ßatte, bie ©eßwe» 
re beg ©afteg 511 ertragen, womit ße angefullet ßnb. ©frueß bcrßdrfet ßcß unb brei- 
tet ßcß »iel weiter aug. ©nblicß wenn man ße biegt, unb babep waßrmmmt, baß ße 
icießter terbreÄcn: fo ißeg ein gewißeg ^enißeicßen bon ißrer Dicife. Wan wartet, eße 
man bie ^ßante feßneibef, fo lange big ber tßau gefallen iß unb bie ©o»nc aße geudßig- 
feit, bie er auf ben blättern auggebreitet ßattc, aufgetrodnef ßat. ^(gbann fdineibet man 
alle 9)ßansen unten am Jußc swecn Soll ßod) bon ber ©rbe ab; 
^ag bei) ißren ©tämmen liegen , unb wenbet ße nur bielmal ©^ Tlbcnb tragt man 
ßc in bie Äütten unb berßütet eg forgfdltig, baß man ßc bic 9(tad)t ^^Sen la^, 
if., 016 1« in bl.f™ eil>Ht.c(„„ feft «'«- 
'“''•Xtj.o ■ ,M« bit Xrt 6« autTOituns bt« Sotoef« grifft, "i* 1 “ “"f""' 
fiÄ “ llll" bod, o,„o.rt„,boe mo„ ifjm »ielcri.» »fjol.... 8«. ®.r .,vb«rc 
Si Trb acfponr.eu bon berfd)iebener SDide; unb ber ollcrßarfße tß nteßt über emen M 
breit im ©ur^feßnitte, wie ber fleinße nicmalg weniger, alg fünf Urnen ßat. Wit bem 
«einen ^Saefe in Otollen, Sfiqtiet genannt, ßot man lange einen feßr ßarfen .^anbel ju 
^ieone aefüßret, welcßer ber ©runb bon ber .^anblung ber 0ßormannen m Dlorben war. 
2>ie ©d)werc ber Diollen iß seßn big auf swcbßunbert g>funb. diejenigen, wetd)e aug 
Ö^rafilicn fommen, ßnb orbcntlicßer Weife mit einer grünen .^aiit, bag iß, mit einem 
lubereitetcn Seile bebeefet. 2lllein , obgleid) btefe aSorßdjf ju ißrer ©rßalmng mißltcß 
ift« fo iß ße boeß auf ben ‘Jlntillen nießt geweßnitd), weil bic Seile bafelbß ßetg feiten gc» 
wVJ ©8 giebtnoeßbrepanbere Wirten, bie ^abacfgbldtter jii braud)cn ; man bringt ßc 
in S'm-fte in jöunbel unb in ^aefete. Wag man eine Wurß nennet, iß eine 2(rt bon 
‘ ' ; ©ggg 3 ©pille. 
