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EKeifen uttö 0^iet)et’(afTuit3cn 
STstutgcfdv ^erSSaum, rodelet ben dopaii^dfam gicBt, ijl mif bm iuc^>t fe^r gemein J 
o ecantitten . feie !}frt pon Of(c ober Salfam aber, roelc^c man baraiiö jie^t, ^at fo tpunberfame ©igen* 
da 'auffe bap ftc nacf} labafö 3<^W3»«fTo 0 ^>>10 roa§r^afte ^^anacee ijt, mcld;e affen Ucbefii 
Sn'^fffn. ^ R)’iberjle^f. S)ic fran^ofifdien (S^fanbe ^aben in grojjerm Ueberflnjfc eine ©taube, bic i§r 
an ^raft gar nicht meidet, unb tnild^holj (Bois Jaiteux) heigf. 3h<-’ 
bem iorbeer, miemohf eö ein roenig großer, biefer, weicher, unb fleif(^i(^fer ijT. ®ennmün 
eß abbrid;f ober jerrei^t: fo geben ihre ^afern einen ffebrichten biefen ©aft, fo tpet^ wie 
tOZifch. SMe ©taube wirb niemafö fehr gro^. SiKan bebienef fid; berfetben jur (Sinfaffung 
bei* ^efber, weif fte fehr gefd)winb wdd)fZ; unb ba fte fehr gefchmeibig, wenigjfeiW in ihrer 
‘ff* ff ff'ff’f ffe unter einanber unb jieht fie feid}t. ©ie wirb aber mit meh* 
rerem:2ffter jerbrechfi^ unb fo gfeich troefen, fo bafb fte abgefchnitten ifi. 9^«* 
d)en beß ^fafminö feinen unb wachfen bufchefweife, beren jeber funfe ober fechfe enthaft, 
©ie ffnb wei^ imb fchfief cn in ihrer SOiitte einen ffeinen eprunben ^nopf ein , wefdjer jwep 
ffeine fchwar^e Corner enthaft, bie ber orbentfi^e ©amen beß Q3aumeß fmb. <£c wdd)ff 
^ aber aud) eben fo feicht auß einem Steife, ©ein ^of ,5 ifl fehr wei)}, mit etwaß wenigem 
SKarf in ber SKifte, wie ber ^offunber. ©eine SZinbe i|l bfafgrun außwenbig unb in- 
wenbig wei^. ^ie ©tiefe, womit bie ^fdtter on ben S^oigou hangen , ftiib bepnahe ei» 
nen goff fang mit einem Quoten an bem Orte, welker bie Svinbe berühret. S?ie knoten, 
bie Q5fdtter, bie Sn^eige, bie Slinbe unb ber ©tamm geben , wenn fte jerbrodien ober nur 
leicht gerieben werben, eine wahre 9)Ztfch, bie man aitf bie ?IBunben leget, ohne fte erjl 
om ? 5 euer warm werben ju (affen, unb welche eben fo »tel ®irfung herborbrtngt, afß 
baß Sopat'i «)♦ 
Äiefefltetnhofs ^ 33aum, Weichen man auf ben franjofifchen gpianben ^Kicfelffeinhofs (Tendre 
a-caillou) nennet, jinbet fich nur an trodnen unb ffeinichten Orten. (£r hat feinen SZamen 
»Ott ber ungemeinen ^arte feineß Jjof^eß. ©ein 93(att i|T mittefmd^ig, eprunb, gejaefet, 
troefen unb gfetdjfam »on ber ©onne »erbrannt. >Otefc <Sdume fchetnen auch in einiger 
Entfernung rothfid) unb wie »erfengt ^u fepn. ©ie haben ntemafß über jwbff ober »ier» 
jehn 3oa im T)urchmeffer ; eß jtnben fich aber welche »on fünf unb jwaniig biß brep^ig 
hoch, ©ie haben wenig 3weige unb Q5(dCfer. ^Ihre Siinbe iffweihfich nebjZ »iefen fleinen 
JKi|]en, unb nidjt über »ier finien bief, fie hdngt ein wenig an, fofet fich bon felbjl ab, trod» 
net 
0 3fm angcfßhrten Orte I 20 €ap. 
ZI) SSenn man eines Sucaten fepwer baoon tm 
Sfßetne Bep einem Sießet einnimmt: fo erreget eS 
einen Warfen ©epmeif, meieper fa(i «ttejeit bie 
.^rantpeit mit pinmegnimmt. SSenn man jroeen 
JOuenten fepmer in äweenen Cfperbottern 5 u smepeits 
malen, bas eine brep ©tnnben naep bem anbern 
einnimmt: fo peilet es ben Surcplanf unb bie ro» 
fpe 9tupr bitrcp ©Preepen unb ben ©tiiplgang. 
JOie ®uräe( äerpöfoert pePt bie peftigflen Solifen. 
SOZan braucf)et nur eine 93?e|ferfpipe soll bavon in 
einem @fafe guten 2Bein meiipen jit (aifen , meP 
<pes man batauf burep ein Seinentuep feiget. .^urä, 
offe Srfaprnngen Beweifen , baf pep Sn lettre 
getrret pat, ba er biefes ^ofj unb beffen ?9tifcp för 
freffenb unb gefaptlicp gepalten pat. 
x) faBat maepet piet eine Jfnmerfung, bie «t 
ollen Ponben bet SSelt ndplicp fepn fann. »5^ 
„pobe 6eo6acl)tet, faget er, bop an adern ^cljC/ 
„melcpeS man in b»e Srbe peefet, wenn eSnur ein 
„wenig gut Ip, nitpt berjenige ?peil, ber in b# 
„€rbe ip, noep berjenige, ber oiiger bevfelBcn ip; 
„fonbern Blop berjenige «erfaulet, ber mit iprgicüö 
„ip. ®iffc Unbeguemlicpfeit ;u oerpi'iteu , unip 
„man ben Speil, ber in bie Srbe fod/ 
„einige 
