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SO?ati fc^netbff ble ©fängel, bte öuö ben ^nofcn warfen ^ ganj bic^t bet? 
®urjelab; benn ber Jpauptfldngel ifl md)f ju gebraueben. Sy?fln fi^abef nadj^er 
mit einer d)Tufd)ef bie Siinbe »on ben ©tangein ab, fe|et fte einige 3eif ber ©onne 
(iiiö ; barauf binbef man fte in Q3unbef, jeben bon je^n ©tdngefn. ®enn fte nun anfan* 
Qtn ju troefnen, fo (eget man fte in ©ciefe, bie aus ©tro^e geflochten finb, roo fte mit 
einem fu^en ©taube überzogen werben, ber bepna^e wie ©u^boU fehmeefet. ©ed}S 
unb brewjig ^funb »on biefer ^fianje geben nicht metpr, a(s ein bierthel ^funb fo(d)e6 
@faubes. her ©aft, aus bem biefer ©taub fömmt, ifl fo wirfenb unb fo giftig, bag 
er überall Sntiünbungen unb Olafen auf ber ^auf berurfad)ef, wo er nur hinfallt. Ss 
haben auch beshalb bieiHJeiber, welche mit biefer ^panje hanbthieren unb fie ju9led)te 
mad)en, J?anbfd)uhe an, unb biejenigen, welche fte im grühlinge grün eflen, jerbeigen 
fte, ohne fie mit ben Uppen ju berühren. SJian fehe, wie man baraus ^Srannfewein 
brennet. 
S!)?an Id^f fte untermifchf mit (5imciIof?= Leeren*) in einem kleinen ©efd§e 
beiweife aufgähren. 9Kan half biefes @efd|5 an einem warmen örte bebeeft; 
es nicht reci)t jugeflopfet ijl, fo wirb ber ©aft fauer, braufet mit großem @erdufd)e net. 
unb giehrt fo |larf, baß felbji baS ©efdß babon beweget wirb. IDiefe erffere ©öhrung 
bringet einen ©aft herbor, ben man PritjolovoB nennet. ®enn man baraus bie 
Sröga, ein biel fidrferes ©etranf , mod?en will, fo gießt man es in ein ©efdß mit 
®affer, wo es noch mit eben bem fußen Traufe berfefet wirb. J)iefe SDUfchung muß 
hier unb jwanjig 0tunben gahren, unb wenn es nathher aufhoref, fo hat man bie 
Ärnga. 9)?if biefer 5raga wirb ber Q3rannfewein gemacht. 9)ian wirft fie, nebß 
noch nnbern .trautem, bie man jum ©ißilliren befiimmet, in einen großen ^effel ; 
biefer .^eßel mirb mit einem holjernen ©ecfel berwahref, an bem man ben lauf einer 
5linte befeßiget, ber jur ^onbi|abe bienen muß. 'Jlus biefem erßen Tlbjiehen be* 
fdmmt man einen gemeinen iSrannfewein, ber Ilafa het^t. ©ie reidjen leute tritt» 
fen aber nur ben bon bem jwepten Tlbäiehen, welches ihn fo ßarf machet, baß er ber« 
«'ogenb iß , baS ©ifen ju jerfreßen. ©r würbe ftch }war freplid) am beßen für bie 
harten biefer ieute fdhiefen , welche eine arbeitfame unb rauhe iebensarf 
abgehärtet aber er iß für ihre ‘Jlrmuth 5 u theuer. ©ie “l^raber, bie im ^effel 
bleiben. Werben gebraud)t, öcaga für bas gemeine iJSolf baraus ^u brauen ; unb beßen, 
was nad)hcr babon übrig bleibt, bebienet man ftch, bas 9Sieh bamit ju mäßen, wet= 
d?eS eS mit großer ^egierbe berjehrct. i» r , «»■ 
Suweilen erfparet man ftd) bie ÜHühe, bie Dlinbe bon ber g)ßanje ab ju ßhalen, ^ g 
ehe man fie bißilliret. Tltlcin, ber ^ranntewein, ben man aus unabgefchälten ©tän» 
sein befommt, hat bie gefähriichßen 5ßirfungen. ©r machet bas ^lut ßoefenb, ber^ wew«. 
arfachet gewaltiges ^erjflopfen, beraijfchet fehr leid?t unb fo ßarf, baß eS einem 9)len= 
f^en bie ©mpßnbung benimmt* ©(aubet man bie 'J^cunPenheif buref) ein ©las faltes 
Raffers ju berminbern, fo fommt fie gar halb wieber; unb wenn fte auch ben 9?len» 
nicht aller feiner ©inne beraubt, fo entgeht fie ih'a hoch wenigßens ben ©e» 
»raucl)ber güge $D^an mag bon biefem^rannteweine fo wenig trlnfen, als man wilh 
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rufi “•>**'*= »"«aen tie 35efchrci6n«9 na^Ufen, bie ßeit cßmelm^aron siebt; lonicera pedua* 
culis biöous, flonbvis, mf«ndibili formibits, bacu folitana, oblonga, angulofa. 
