rraiiçais; en anglais, c’est Currant. Quant à Cassisy le Ilibes 
nüjra y il semble se rattacher à Cassia, nom que les Grecs 
donnaient à un arbre aromatique d’où vient la Casse. 
Le nom de Saxifrages ‘traduit le nom populaire de rerce- 
Pierre] mais à quel i)oint de vue méritent -elles ce titre? 
Selon Linné , c’est parcequ’elles fendent les ])ierres ; selon 
d’autres, c’est parcequ’elles dissolvent le calcul; selon 
d’autres encore . c’est parcequ’elies croissent dans les 
fentes des rochers. Les pauvres fleurettes n’ont sans doute 
pas l’énergie qu’exprime leur nom; mais elles semblent 
fendre les pierres : il n’en faut pas davantage à l’imagina- 
tion populaire pour croire qu’elles le font. 
Avec les Ombellifères , nous entrons dans la famille la 
plus élégante de la Flore normande : la grâce du port . la 
noblesse régulière des traits, la finesse de la feuille ou de 
la parure, tout, jusqu’à ses arômes, fait de l’Ornbellifère 
la beauté classique entre les fleurs. En outre, les caprices 
de la foliation ajoutent cette finesse de physionomie et 
d’esprit qui donnent le mouvement à la beauté. Dans 
cette longue perspective qu’offrent les enfans de cette fa- 
mille, qui bordent les deux côtés du chemin, saluons, 
avec le peuple des campagnes. Y Angélique ; puis la Suelle, 
Tuets et Faux-Panais , c’e.st-à-dire la Berce (Heracleum) ; 
Panais y ailleurs Pastenade, que Tournefort et Linné 
dérivent de Pastinando ; le Fenouil de Porc et la Queue de 
PourceaUy ou le Peucedanum ; la CaroitCy diminutif j)ro- 
bable de Carwwî ou Carvi, du celtique Car, rouge; X^Perce- 
Pierre et la Criste-Marine y mot où l’on reconnaît Crith- 
mum ; la Génotte, ailleurs Terre-Noix , ou le Bunium de- 
nudatum; la Besle.y altération de Berle, due à la pronon- 
ciation anglo normande, quelquefois PirotSy le nom nor- 
mand de l’oie; la Petite Angélique Sauvage , et la Fausse- 
Angéliquey ou l’Egfqiode; le Smgrnium , (pii jiarlage avec 
une autre jdaule le jhihi Milsrain’ de Poivre; le Conium 
