mande n’est qu’un fragment d'un travail étendu sur la 
langue populaire de Normandie, nous nous contenterons 
de jeter un coup-d’œil sur le verger et le jardin du paysan , 
VOrchard et le Courtil. Nous y trouvons la Suretière, 
plantation de surets, c’est-à-dire de jeunes arbres venus de 
graine, par conséquent aigres, sûrs; le noisetier dit de 
Filbert, c’est-à-dire de saint Philibert , un des saints ho- 
norés en Normandie. MINI, du Méril croient que ce nom 
vient de ce que saint Philibert introduisit cette noisette à 
l’abbaye de Jumiège (Dict. de Patois norm.) M. L. Delisle. 
de ce qu’elle mûrit à la saint Philibert. Le Haricot se dit 
Flageolet, du latin Phaseolus, qui a produit Faseole, le- 
quel est dans Rabelais : « L’exemple y est manifeste en 
pois, febves, faseoles, noix, alberges. » L’OEillet- Jalousie 
borde la plate-bande , et le paysan anglais l’appelle Sweet 
Williams, tandis qu’il donne un nom français. Picotée, à 
un Ermillet ou Petit OEillet semé de taches brunes. Les 
arbres émondés s’appellent Emondes ou Emousses; un des 
ornemens du courtil est la Pivoine, appelée Pione, forme 
plus rapprochée de la racine, Pœonia, et un de ses végé- 
taux favoris est la citrouille, quelquefois appelée Jotte, 
du moins la soupe qu’on en fait se dit-elle Soupe de Jotte. 
Le petit groupe d’arbres forestiers, qui souvent, dans le 
voisinage de la ferme ou du manoir, occupe un coin de 
champ ou de carrefour , s’appelle Proche, une corruption 
du vieux français Broche, A Guernesey, la Troge est un 
carré de jardin. Un groupe plus considérable, un vrai bois 
taillis, est la Plesse, souvenir de l’ancien Plessis qui se 
retrouve partout , dérivé de plectere. C’était un entrelacis 
des branchages dans l’origine, et Plesser veut encore dire 
en patois courber des rameaux. On trouve ce mot dans 
le Roman de Renart. 
« Parmi un plesseis de sans. » 
et on trouve fréquemment ce mot dans les chartes n<ir- 
