N° i —Juill. 1901 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE 
l’Algérie: M. Demilly, jardinier-chef à l 'Ecole 
de Pharmacie. 
Médaille d’or : M. Gérôme, chef des serres au 
Muséum. 
Mixtures pour protéger les boutures 
de canne à sucre contre les termites et 
le borers (1). 
Certains sols favorisent tout particulière- 
ment le pullullement des termites ; il sera 
prudent de n’y planter que des cannes dures, 
qui opposent une plus grande résistance 
aux mâchoires de ces terribles insectes' du 
même coup, on aura pallié, jusqu’à certain 
point, aux dégâts des sangliers et des chacals 
qui n'aiment guère les cannes dures. 
Le borer est moins facile à dégoûter ; la 
principale règle de conduite à son égard 
consistera à bien soigner la culture et à fu- 
mer le sol sans parcimonie. 
Il existe un bon remède contre les termi- 
tes, fort en usage dans des localités de l’Inde 
Anglaise, où ces derniers pullullent ; c’est 
une mixture dans laquelle on laisse tremper 
les boutures avant de les mettre en terre ; on 
en verse aussi un peu dans le sillon ou trou, 
au moment même de la plantation. Cette 
mixture est composée de bouse de vache, de 
chaux, de tourteau, de sulfate de fer, d’assa 
fœtida et d’eau. 
Peut-être se trouvera-t-on aussi bien de 
l’emploi d’une émulsion faite avec du pétrole 
et du petit lait. 
Voici encore une bonne formule de liquide 
pour tremper les boutures de canne desti- 
nées à être plantées dans des terres infestées 
de termites et de borers : sulfate de cui- 
vre, l_ lb. ; assa fœtida , ]_ oz ; arsénic 
2 2 
blanc, 5 oz. ; aloès, 1 lb., suie, 1 lb ; 
chaux, 1 lb ; cendres, 2 lb ; tourteau de graine 
de moutarde, pulvérisé, 100 lb ; eau, 100 lb. 
ou davantage. 
Si on était embarrassé pour se procurer 
l'un ou l’autre des ingrédients recomman- 
dés, on le supprimera sans grave inconvé- 
nient. Les quantités indiquées suffiront pour 
. ( 1 ) Les conseils qui suivent sont empruntés à un arti- 
cle signé du pseudonyme Indigo, paru dans le n -1 12 du 
vol. Vil (20 septembre 1900) de l’excellent périodi- 
que de Çalcutta, Indian Gardening & Planting. 
préparer de quoi tremper les boutures né- 
cessaires pour complanter un acre (0,4047 
hectare). La mixture sera employée toute 
fraîche, car elle ne se conserve pas ; le 
mieux est de la préparer dans le champ, au 
moment même de s’en servir. 
1 lb. [livre, troy pound) = o, 3 y 3 kg. 
- 1 oz. (once, troy ounce) — 3 1 grammes. 
Mais peut être l’auteur a-t-il voulu parler 
de livres et onces avoir du poids; en ce cas, 
il y aurait lieu de tenir compte des équiva 
lences que voici : 
1 lb. AVOIR du poids = 0,4536 kg. 
1 oz. avoir du poids = 28 grammes 
On voit que ceci change les proportion? 
assez sensiblement. 
Quand les Anglais se décideront-ils enfin 
à s’exprimer en poids que tout le monde 
puisse comprendre sans enquêtes ni com- 
mentaires ? 
Proportions de coques et poids moyen 
de divers cacaos d’après M.Brujning jeune, 
chef des travaux de la station d'Essais de 
Semences de Wageningen). 
PROVENANCE 
ou désignationcommer- 
ciale du cacao, (i) 
Pour 100 grammes 
de fèves 
A mandes. | Coques. 
Poids moyen 
d une fève 
non pelée 
Java 
92.9 0/0 
7.1 
0 0 
1 .236 grammes. 
Saint- Thomas 
92. S 
» 
7.7 
» 
1.348 
>1 
Surinam (r r échantil- 
91.4 
8.6 
1.149 
T rinidad 
90.9 
» 
9.1 
„ 
1.280 
Para 
89.8 
1) 
10.2 
» 
1.136 
» 
Porto- Plata 
89.5 
» 
10.5 
» 
1.292 
» 
Haïti - 
88.6 
» 
11 4 
» 
1.317 
» 
Baliia 
88.4 
» 
11.6 
» 
1.379 
» 
Puerto-Cabello 
88.1 
» 
11.9 
» » 
1 .598 
»» 
Surinam ( 2 e échantil- 
lon) - 
88.1 
n 
11.9 
1.637 
n 
Guyaquil, dit Machala 
88.0 
» 
12.0 
*> 
1.537 
n 
» » Arriba.. 
87.0 
n 
13.0 
» 
1.628 
n 
n 
13.2 
„ 
n 
Caracas 
86.6 
„ 
13.4 
» 
1.504 
» 
Grenade 
86.6 
» 
13.4 
” 
1.230 
” 
(1) Tous les échantillons examinés ont été fournis 
par la maison A. Driessen, courtier à Rotterdam. 
On voit queles différences, quantà la pro- 
portion des coques, peuvent être très sen- 
sibles ; puisque le cacao de Java, le meilleur 
sous ce rapport, n’en accuse que 7.1 0/0 
tandis que les cacaos à coque épaisse en 
accusent jusqu’à 1 3.4 0/0, c’est-à-dire presque 
le double. Or, les coques de cacao consti- 
tuent un article à peu près sans valeur; elles 
ne servent en effet qu’à falsifier les qualités 
inférieures de chocolat, de même qu à so- 
